孜然羊肉
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。
本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节食用。
用料
羊腿肉适量盐适量孜然粉适量孜然粒适量辣椒末适量白芝麻适量香菜2根
孜然羊肉的做法
羊肉洗干净，怕膻味的可以用清水泡几个小时。沥干水份，用厨房纸吸干。小贴士
1.如果炒的过程中肉出水多，把水倒掉哦。
2.炒的时间不要太长，以免肉炒老了。
菜名：孜然羊肉、版本：香辣型、难度系数：一般
聽好歌多多