中国的白酒酿造已有几千年的历史，全国范围内的酿酒作坊、厂房数不胜数。可是大家都知道，酿造好酒需要的是好水、好粮，再加上适宜的气候条件及酿造工艺，能同时满足这些条件的地方并不多。而一个地方能酿出好酒也是自然条件使然，也是不可能被模仿的。
白酒主要产区
中国白酒主要分布在四川、贵州、山东、安徽、江苏、河北、北京等地，下面会依次介绍。
白酒六大板块
我国白酒分布特征：继承历史、板块分布。
川黔版块：四川、贵州。可以说是六大版块中最重要的白酒版块。
苏皖版块：安徽、江苏。
两湖版块：湖南、湖北。
鲁豫版块：山东、河南。
华北版块：包括北京、河北、山西、陕西、甘肃、内蒙等。
东北版块：东三省区域。
川黔
白酒金三角
四川盆地拥有上千年的酿酒史，酒文化博大精深，具有发展白酒的优势和条件，是我国发展白酒产业最为理想的地区。经过多年的发展，无论是品牌，还是生产技术上在国内、国际堪称首屈一指，素有“川酒甲天下”的美誉。
四川白酒
最有名要数‘川酒六朵金花’。
五粮液、水井坊、剑南春、沱牌、泸州老窖、郎酒
贵州白酒
因为贵州茅台光芒的掩盖，让我总是误认为贵州只要茅台一种好酒，也只能酿造酱香型的白酒。
其实不然，除去我们所熟知的贵州茅台之外，还有、董酒、习酒、鸭溪窖酒等非常不错的白酒。
苏皖
安徽有‘徽酒四朵金花’，江苏有‘三沟一河’。
徽酒四朵金花
酒行业中素有“西不入川，东不入皖”之说，可见徽酒对本地市场的把控还是相当厉害的。
徽酒“四朵金花”，即古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和金种子四家。
江苏三沟一河
江苏的三沟一河指三沟是指：高沟 双沟 汤沟， 一河是指：洋河。如今三沟酒在外地已经很少见到了，洋河异军突起，在全国占有很大的市场份额。
华北
主要说一下山西，河北，北京三块。
山西白酒
山西省内汾酒和竹叶青酒的地位是不可撼动的。
河北白酒
河北地产白酒集中度较高，可是以白酒的酿造历史和品质上说，刘伶醉和衡水老白干最为突出，尤以刘伶醉酒的品质最为突出。
尤其是这个瓶型的刘伶醉在70年代在京津冀乃至全国范围内可谓风靡一时，长时间都是“一瓶难求”的状态。
北京白酒
在北京市场，牛栏山和红星占据了绝对地位。
两湖
湖北白酒
湖北不仅是白酒消费大省，也是生产大省。
湖南白酒
湖南地产酒少，整体竞争力不强，但近年来却是资本最活跃的区域之一。
鲁豫
•山东白酒
知名的有‘鲁酒八大金刚’。
山东是产酒大省，几乎每个县都有酒厂。
在鲁酒众多品牌中有称为鲁酒“八大金刚”的泰山生力源、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台。
河南白酒
宋河是河南第一大地产品牌，其他地产酒优势区域主要集中在产地附近，如平顶山的宝丰、周口的张弓、南阳的赊店。豫酒中无强势品牌，仅在省内市场发展，在全国其他区域难觅豫酒踪迹。