鸡腿炖茄子土豆
材料：
鸡腿 / 土豆 / 茄子 / 葱
姜 / 蒜 / 老抽 / 盐 / 料酒
做法：
1. 鸡腿，土豆，茄子切成2x2cm左右的方块，鸡腿肉用料酒，胡椒粉，少许盐，少许色拉油，酱油腌制15分钟。葱姜蒜切片备用
2. 热锅凉油下葱姜蒜片，炒出香味之后下鸡腿肉滑散，变白后放入土豆块炒几下，接着放茄子再炒几下，加水没过鸡腿土豆茄子
3. 加老抽调到喜欢的颜色，加胡椒面，糖提鲜。大火沸腾之后转中火炖15分钟，加盐尝味道。根据个人口味增添各种调味料即可
老醋海蜇头
材料：
海蜇头 / 陈醋 / 黄瓜 / 香菜
大蒜 / 葱 / 糖 / 盐 / 生抽
味精 / 香油 / 花生油
做法：
1.海蜇头冲洗干净后，用冷水浸泡半天，中间换水几次
2.顺着海蜇头的自然纹理撕成小片
3.烧开水，把海蜇头倒入沸水中烫一下，马上捞出，沥干水分
4.黄瓜切片铺在盘底
5.陈醋、糖、盐、生抽和味精和香油把海蜇头拌匀，然后倒在黄瓜上
6.锅内倒入花生油，葱段冷油下锅，油没过葱段小火慢熬，待葱段榨干后，挑出葱段，把葱油浇在黄瓜和海蜇头上
7.撒上蒜泥和香菜段再次拌匀即可
苹果桂圆红枣甜汤
材料：
小苹果7~8个 / 大枣5颗
枸杞15粒 / 干菊花10朵 / 冰糖100g
纯净水1200ml / 干桂圆肉8粒
做法：
1. 干桂圆8粒拨壳，红枣5颗洗净，枸杞15粒洗净备用
2. 小苹果洗净削皮切片，放入锅里，倒入纯净水，加入红枣、冰糖煮30分钟
3. 煮的期间把桂圆干、枸杞和干菊花泡水
4. 半小时后加入泡好的桂圆干、枸杞和干菊花，再煮2～3分钟后，不揭盖子焖几分钟
5. 出锅晾一晾就可以喝啦～