愿意为了它都不减肥了，这么好吃的芝士蛋糕，原来方便竟那么简单，主页君手把手码出来，~~~要沦陷了
200g奶油奶酪软化，10g吉利丁片放入冷水中泡软，取6枚奥利奥，除去中间白色夹心
慕斯圈底部包起来，奥利奥用擀面杖碾碎，与20g溶化的黄油混合，倒入模具中，用勺子压平，放入冰箱冷藏待用
8g咖啡粉与10g温水混合均匀
200g奶油奶酪中加入60g细砂糖，搅打到顺滑状态，分两次加入酸奶，拌匀
15g朗姆酒加热后加入泡软沥干水份的吉利丁片，使其溶化，倒入奶酪糊中拌匀
200g淡奶油中加入20g细砂糖，打到7~8分发
混合奶酪糊和打发好的淡奶油，成为芝士糊~
分出一半芝士糊（约300g）
加入步骤3中的咖啡液，搅拌均匀再加入4~5枚掰碎的奥利奥（每块掰成4小块。
将咖啡芝士糊倒入模具，放入冰箱冷冻室，15分钟定型
定型完成后，倒入剩余芝士糊，抹平表面
放入冰箱冷藏4小时以上
用热毛巾或吹分机脱模发挥想象力进行装饰~