如今各种各样的美食层出不穷，即使是很简单的食材也被演变成了不同的美味。但是总有那么一些美味，让人印象深刻，存在于大家的味蕾深处。看看这大爷卖的美食，你知道是什么吗？
看上去很像广东的肠粉，这是用米浆做的，在蒸笼上放了一层布，然后利用蒸汽把米浆烫熟。看上去和肠粉的做法是很相同的，米浆是一种营养丰富的食物。
等到面皮变透明的后，就差不多可以熟了，然后就把面皮拿下来，放到盘子中，再加入自己喜欢的调料就可以了。
看看一份这样的面皮只卖1元一份，放到了辣椒粉和葱蒜，还可以加入自己喜欢的调料。生意好的时候，大爷一天能卖出100多个呢。尤其是附近的学生都是特别喜欢来吃的，大爷人又好，做的面皮干净又好吃。
这样简单的美味，你有没有吃过呢？有网友说这是广西的卷筒粉，是用米浆和肉沫做的，吃起来爽滑不已，一般是做早餐或者是小吃来吃的。这米浆的主要成分是碳水化合物，氨基酸的组成比较完全，多吃是对身体有好处的。
卷筒粉的做法很简单，其主要材料便是米浆，传说中此米浆的配比很严格，用糯米和粘米混合磨出来的,比例是糯米3：粘米1。先是用精选大米浸泡后磨或打成米浆，后加入适量米糊搅匀，再通过热锅蒸煮成薄薄的一块块园形粉片。然后中间加入馅料，卷成桶状，再浇淋上自己喜欢的酱汁，一盘热气腾腾，爽滑可口的卷筒粉就做好啦。