大蝦補鈣很不錯，常吃水煮大蝦沾辣根，今天換種方法來做，上桌才發現這大蝦不僅僅是用來吃的，更是用來搶的哦。總之寶貝喜歡才是最重要的。
食材：大蝦，蔥，香菜，姜，蠔油，雞精，海鮮醬油，鹽蒸魚豉油等。
做法：1.將大蝦緩開後，用牙籤將蝦線挑出，清淨後控水，鍋內放油，油熱後加入大蝦，將另一面簡直變紅時，把大蝦翻個面。
2.把大蝦翻過來後，繼續炸至兩面完全變色哦。
3.將炸好的大蝦盛入盤中備用。
在大蝦中是含有豐富的鎂元素的，而鎂元素是人體很需要的，同時鎂元素對我們的心臟健康很有意義，而且我們吃大蝦是可以起到調節作用的，同時會吃大蝦還能很好的保護我們人體的心血管健康，對我們解決身體不適有好處，同時大蝦還可以有效的減少血液中膽固醇含量。
4.鍋中放油，放入薑末和蔥花，加入海鮮醬油和雞精加入少許清水,倒入蠔油，加入適量的鹽。
5.倒入大蝦，燜一下。再用筷子翻個面，再燜一會兒。
6.待湯汁快乾時，盛入盤中。
最後再放入香菜，這種做法的大蝦上桌後，分分鐘鍾就被搶光了！
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