中國工程院院士，我國食品毒理學學科的創始人之一。
需要告訴公眾有關轉基因、轉基因作物、轉基因生物安全等方面的知識。天然食品不等於就是安全食品，食品安全不存在零風險。轉基因食品不構成食品安全問題，因為：轉基因食品不含有有毒有害物質；另一方面，轉基因作物的研究、開發有一整套嚴格的監督管理程序，在生產方面，也有確定的生產規範和嚴格的管理要求，這和其他傳統產品的生產是一致的。
來源：《百名專家談轉基因》中國農業出版社 ISBN 978-7-109-13733-2 圖片自東方IC
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中國工程院院士，我國食品毒理學學科的創始人之一。
需要告訴公眾有關轉基因、轉基因作物、轉基因生物安全等方面的知識。天然食品不等於就是安全食品，食品安全不存在零風險。轉基因食品不構成食品安全問題，因為：轉基因食品不含有有毒有害物質；另一方面，轉基因作物的研究、開發有一整套嚴格的監督管理程序，在生產方面，也有確定的生產規範和嚴格的管理要求，這和其他傳統產品的生產是一致的。
來源：《百名專家談轉基因》中國農業出版社 ISBN 978-7-109-13733-2 圖片自東方IC
