八弟愛旅行
您好，我是來自西瓜視頻的美食創作者，一名地地道道的保定市定興縣的大三學生，作為正宗保定人，我必須給你推薦三種我們保定的美食
1.驢肉火燒，如圖一二，提到保定，當然是驢肉火燒首當其衝，俗話說天上龍肉地上驢肉，我們保定的驢肉火燒是圓形的，火燒用餅鐺烙完後，還要在下面的火裡烤一遍，做到外皮酥脆，然後裡面還是軟軟的，這樣的火燒中間劃開，然後撈出長時間燉好的驢肉，肥瘦一起那麼一切，夾在火燒裡最後澆一點高湯，當真是美味無比。價位方面呢每個店不一樣，不過現在價錢普遍是七塊錢一個，很好吃哦。
2.豆腐絲，如圖三四，高碑店盛產豆腐絲，一般說起來保定的豆腐絲都是高碑店的產物，每一捆豆腐絲都經過五種香料的洗禮，然後切開都是那種豆製品加上香料的氣息，豆腐絲加上醋和小蔥花，再來一滴香油，無需其他調料，這麼一拌，裹上大餅就吃吧[愛慕][愛慕]。這個的價位比較便宜，一般幾塊錢一斤，十五塊錢能買兩大捆
3，棒子麵餅，如圖五六，我們保定市定興縣的人一般都會烙棒子麵餅，家裡玉米收了之後每家每戶都會留下那麼一袋玉米麵，我們這裡稱為棒子麵，棒子麵和麵烙餅，不同於小麥烙的餅，我們這裡的棒子麵餅酥脆好吃，粗糧熱量還低，還有一絲絲玉米的香甜，下午餓了來一塊棒子麵餅裹上蔥，黃豆醬，直接大口吃吧!這個每家每戶都是自己烙，不過如果細心找找有的地方是賣這個的，一般十塊錢一兜，一兜有那麼十幾到二十個吧，也是很划算的。
總結:驢肉火燒，豆腐絲，棒子麵餅，這三種美食如果您來了我們保定，一定得嚐嚐。價錢實惠，好吃不貴哦
是你的狼哥
保定總體消費不高，小吃在北方還是很有代表性的，下面給你推薦幾種。
一、驢肉火燒
說道保定小吃，最出名的應該是驢肉火燒了吧，相信大部分人也都吃過，或聽說過的一個小吃，在保定幾乎是人人都會吃的一道小吃，而漕河驢肉火燒更是正宗，不但口感酥脆，而且肉質也是肥而不膩，吃了讓人回味無窮。
二、燜子
燜子也是保定非常有特色的小吃，將精瘦肉和肥肉切碎混合在一起，加上紅薯澱粉，然後加入肉湯煮，最後蒸熟，配上驢肉吃更是好吃的不得了。
三、螺絲豆腐
螺絲豆腐是保定比較傳統的風味小吃，製作簡單，很多飯店都有這道菜，不過想吃最正宗的還是要去朱家螺絲豆腐店，
四、烙炸
烙炸也叫焦烙炸，烙炸主要是用綠豆麵做成的，類似一種煎餅，將這種餅放進油裡炸一下撈山，再放入自制的調汁進行攪拌即可，味道酥脆鮮香。
五、骨渣丸子
骨渣丸子在保定比較受歡迎，製作方法和普通丸子不一樣，這種丸子在普通丸子的基礎上加入了一些脆骨，而且味道也非常好。
