一玖分析師
關於“喝粥沒有營養，需要多喝牛奶”這句話，我們要聯繫這位專家當時說這話的具體環境，不能只看字面意思。
這句話是華山醫院感染科的主任張文宏醫生在出席一個關於防控新冠疫情的講座上說的。他的原話是這樣說的：
“你家的孩子，不管你長得胖，長得瘦，喜歡不喜歡吃東西。這段時間他的飲食結構，你要超級的重視，絕不要給他吃那些垃圾食品，一定要吃高營養的、高蛋白的。只要做到這一點，大多數情況下面，小孩子哪怕生了病，問題也不是太大。每天早上充足的牛奶，充足的雞蛋吃了再出去。早上不許吃粥，中國的孩子在家裡不許吃泡飯。現在中國的孩子早上只能吃雞蛋牛奶，還有高營養的三明治。不可以只吃泡飯、粥、鹹菜。”
如果你看了這完整的一段話，就能明白這位醫生說這句話的原意了。
1、當前疫情階段，孩子們應該怎麼防護？
目前全國各地都面臨著開學，孩子們應該如何做好防護呢？那就是通過攝入高蛋白的食品來增加營養，進而提高自身的免疫力。因為對於病毒來說，最好的抗體藥就是蛋白質。而且對於確診患者，強調最多的一點也是保證蛋白質和營養。
而且這位醫生也說了，不管他以前怎麼樣，在這個疫情階段，家長要超級重視孩子的飲食結構。因為飲食營養全面了，抵抗力才會好，才會不容易生病。
2、什麼才是優質蛋白質？
我們都知道，雞蛋和牛奶中含有豐富的優質蛋白質，對於人體是非常健康的。另外，像一些豆製品、瘦肉類、海鮮類的，也都是優質的蛋白質。但是，大部人的早餐習慣還是比較清淡、省事的，所以，雞蛋和牛奶是特別好的選擇。
至於中國人常喝的粥，主要就是碳水化合物，營養非常單一，它的唯一作用就是充飢而已。尤其是在當前疫情階段，為了孩子的健康，還是要多喝牛奶吃雞蛋。
3、客觀看待問題，不要過分曲解原意
張醫生的這句話一出，受到了很多人的抨擊。
有人說，祖祖輩輩都是喝粥吃鹹菜，怎麼到孩子這裡就不行了？
還有人說，雞蛋牛奶是崇洋媚外，是西方的生活方式，粥才是中國的傳統食物。
在這裡，我們且不談東方還是西方，傳統還是現代。尤其是當下疫情階段，尤其是面對孩子的健康的時候，我們要儘可能地相信科學。不能拿著“傳統”二字做無理取鬧的擋箭牌，平時習慣喝粥沒有問題。但是，當下這個特殊階段，不管是大人還是孩子，能做到的就是做好防護、保證營養、提高身體的抵抗力。
總結
所以，這位專家的建議“喝粥沒有營養，需要多喝牛奶”是沒有任何問題的，尤其是他還強調了“這段時間”，更是說明了營養攝入對防控疫情的重要性。我們要客觀理性地看待這個觀點，結合自身的實際情況，讓家人的飲食保證足夠的營養，一起打贏這場防疫攻堅戰。
雪胖營養餐
這些磚家是有人花錢顧的，他們說的話根本就沒有科學價值！要知道六七十年代的人只能喝水吃窩窩頭，身體同樣很健康！現在還在攻堅脫貧，磚家就要求喝牛奶了？！什麼意思？！
戶用守護正義
專家太多了，各有各的說法，有些人說吃蘋果要吃帶皮的，也有些人說吃蘋果不能吃皮的，對吧？各種說法不一，你說喝粥沒營養，為什麼病初愈的人需要喝粥呢，我覺得喝粥很好，喝牛奶也很好，但是我一輩子沒喝過牛奶
