折耳根拌胡豆
1.准备折耳根100克、胡豆300克、小米椒3个、蒜2头、小葱一根。
2.折耳根切2-3厘米左右段。
3.小米椒、大蒜、全部砍碎、葱切葱花。
4.折耳根加盐腌制10分钟左右。
5.水开后加入胡豆煮6-7分钟、一定要煮熟哦！
6.煮熟后捞出控干水分备用。
7.折耳根腌制好后、清洗干净。
8.加生抽、鸡精、香醋、花椒面、香油、少许盐、搅拌均匀、撒上葱花美味既成。
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