每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
西芹炒腐竹
原料：西芹200克；腐竹60克；
调料:生姜；大蒜；葱；剁辣椒；鸡粉适量；
做法和步骤
1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花；
2.热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；
3.下入西芹，翻炒两分钟左右；放入适量的剁辣椒炒匀；
4.放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可。
豆腐结烧排骨
材料：小排；豆腐结；酱油；白糖；芝麻；小葱；鸡精；姜丝；八角
做法：
1、准备食材，豆腐结泡在温水里15分钟泡软
2、锅里少量底油，小排下锅中火慢慢煎至表面熟
3、加入姜丝，葱白，八角煸炒出香味
4、加入酱油和少许白糖翻炒上色
5、加入足量开水后，放入泡软的豆腐结，大火煮开，小火慢炖。
6、大约30分钟后，加点鸡精，大火收汁。装盘后撒葱绿和芝麻点缀。
雪燕奇亚籽
材料:
雪燕5g，奇亚籽5g，冰糖少许
步骤：
1、雪燕用纯净水泡发，一晚的时间泡好，我一般一次多泡一些，每天挖着吃减脂养颜的下午茶；
2、奇亚籽用纯净水泡发；
3、雪燕加少许水和冰糖小火煮15分钟左右，倒出晾凉，加入泡发的奇亚籽即可。
沙姜猪手
材料：沙姜二两、猪手一只要选那种不要太肥太油的、香菜一小把、红葱四个、醋两汤勺、花生油少许爆香用、冰块三四十块、料酒两汤勺、盐少量
1.猪手切件放入锅中加水煮约20分钟，放入拍扁沙姜两块，料酒两汤勺，同时放入少量盐，这样猪脚才会入味
2.这是猪手不硬的关键，加入两勺醋，再煮5到10分钟，用筷子戳一下，能戳进去即可
3.捞出用冷水清洗，然后沥干放入冰块，冷却10分钟，沥干
4.冰冻时同时起锅，放油爆香红葱片和剁碎的沙姜，同时用碗装三汤勺酱油和少许香菜，爆香后连油红葱和沙姜倒入酱油
5.最后把酱油碗内食材倒入装有猪脚的碗即可
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！
