咽炎為咽部的非特異性炎症，是各種微生物感染咽部而產生炎症的統稱，可單獨存在，也可與鼻炎、扁桃體炎和喉炎並存，或為某些疾病的前驅症狀。
可分為急性咽炎和慢性咽炎。咽炎患者飲食要注意清淡為主，儘量不要吃過鹹的菜，或者醃製菜。
另外，要儘量少吃煎炸、油膩、燒烤類的食物，避免大量飲酒，大量抽菸，多吃新鮮蔬菜、水果，可以多吃小米、蓮藕、山藥、薏米等，起到健脾和胃利咽滋陰的作用
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可分為急性咽炎和慢性咽炎。咽炎患者飲食要注意清淡為主，儘量不要吃過鹹的菜，或者醃製菜。
另外，要儘量少吃煎炸、油膩、燒烤類的食物，避免大量飲酒，大量抽菸，多吃新鮮蔬菜、水果，可以多吃小米、蓮藕、山藥、薏米等，起到健脾和胃利咽滋陰的作用
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