晒我家的一日三餐,不叫外賣不湊合,家人吃得香,再累我也願意做

導語:曬我家的一日三餐,不叫外賣不湊合,家人吃得香,再累我也願意做!

我還沒過門的時候,婆婆就和我說,她不擅長做飯,不知道現在年輕人喜歡什麼口味的菜,如果做的不合胃口,就告訴她或者是自己下廚做。結婚後,和婆婆一起住,平時一般都是婆婆做飯,我打下手。有一次婆婆不舒服,我就下廚做了兩道菜,竟然受到全家人的一致好評。從那以後,婆婆就“下崗”了,廚房就成了我的天下。閨蜜和我說,我可能是被婆婆“套路”了,但是我沒有那種想法,什麼套路不套路的都不重要,我感覺家人都喜歡吃我做的飯,我就是幸福的!

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雖然,我是一個90後,但是,我是個居家過日子,精打細算型的人。我家每個周的生活費不超過400塊錢,在資金允許的情況下,我會按部就班的精心準備,盡力做到營養均衡,讓家人吃飽、吃好。看著家人們吃得直打飽嗝的樣子,我心裡特別高興,特別享受做飯的美好時光。一年365天,如果沒有特殊的事情,我家從來不去飯店吃飯,結婚四年來,沒有叫過一次外賣。如果哪頓飯沒給家人做,心裡就充滿了愧疚感,所以一日三餐,哪頓飯都不湊合。今天,就給大家看看我給家人準備的某天的三餐!

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給家人做一頓營養可口的早餐,就是我美好一天的開始。我家早餐比較簡單,一般就是粥,煮雞蛋,麵食,再炒一個青菜,加上兩種小鹹菜。今天吃的小鹹菜,是我自己醃的鹹雞蛋和八寶菜。西紅柿3塊錢一斤,雞蛋也是3塊錢左右一斤,加上小米、大棗、麵粉、燃氣費,總成本不超過10塊錢,一家5口吃得很愜意。早餐儘量讓家人吃得清淡爽口,多攝入碳水化合物和蛋白質,保證一天的能量。

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我家哪天早餐都離不開粥,小米粥、雙米粥、玉米麵粥或者豆漿。每人3顆紅棗,沖洗乾淨,放到粥裡一起煮爛。尤其是冬天,喝上一碗熱氣騰騰的粥,可以讓家人暖身暖胃,抵擋嚴寒。夏天時,抓一把綠豆,放進粥裡一起熬,可以清涼解暑。

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花五分鐘做一道清淡爽口的西紅柿炒蛋,這個大家必須要學會做,簡單3步就可以出鍋。西紅柿炒蛋,是先炒雞蛋還是先炒西紅柿?正確做法分享給大家:熱鍋加油,倒入蛋液,炒至雞蛋定型以後,盛出備用,另起鍋加油燒熱,放入蔥花炒香,倒入切好的西紅柿塊,少加一點生抽,中火將西紅柿炒出湯汁,再倒入雞蛋,加入鹽翻炒均勻,即可出鍋。

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老公早晨不喜歡吃饅頭,說噎人咽不下去,我會給他做個手抓餅、雞蛋餅、或者將饅頭切片,裹上蛋液,煎饅頭片。手抓餅的餅胚是我提前做好,放在冰箱裡冷藏的。用300克麵粉,能做上二十幾張,早餐起來,花2分鐘烙熟,就可以上桌了。

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我家午餐做的是紅燒鮁魚、涼拌杏鮑菇、肉末炒千張,還有大米水,主食是饅頭。午餐不用擔心長肉,可以吃得豐盛點。我公爹和老公都喜歡吃肉,所以每天的午餐,肉和魚類要有一種。這頓飯的成本在30塊錢左右吧,今天做的這道紅燒鮁魚又受到了家人的誇獎。前天,我花了50塊錢,買了一條3斤多的鮁魚,用半條鮁魚,做了一頓鮁魚餃子,今天把剩的半條紅燒了。如果大家想要做法,可以在評論區留言。

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晚餐吃得就比較簡單了,一道西紅柿雞蛋湯,加上我和婆婆愛吃的生菜蘸醬,再來一個青菜,給老公和公公炒個香辣小雜魚當下酒菜,就可以了。主食是花10塊錢買的豬肉,加上2塊錢茴香菜,一碗麵粉,做的茴香餡餅。家人都說這個餡餅做的好吃,茴香不僅包餃子好吃,做餡餅吃著也特別香!

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很多人說吃飯花銷大?那是你不懂吃,曬曬我家一天3頓飯,一週也花不到300元!我家每天的一日三餐,基本上都是注重葷素搭配,營養均衡。每週也都會吃1-2次餃子和麵條,不叫外賣也不湊合,家人吃得香,再累我也願意做。作為工薪階層的家庭來說,這樣的生活也特別愜意。


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