中國糖尿病人群中主要是2型糖尿病人，通常發生在35歲到40歲之後，佔糖尿病患者的90%以上。
2型糖尿病飲食應注意，科學飲食是控制血糖的重要途徑。
糖尿病人食譜一個基本的原則就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者澱粉、脂肪含量高的的食品是要少吃，它們都很容易轉化為葡萄糖。
但並不是要求我們要餓肚子，甚至放棄自己喜歡的食物，只需合理安排每日攝入食物種類和量（數量和份量），同樣能將美食和健康兩者兼得！
糖尿病人食譜有“三宜”、“三不宜”
三宜
五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉米麵、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防併發症的效果會更好。
三不宜
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅乾、無糖食物之類的，基本都含大量澱粉，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
糖尿病人一日三餐應該怎麼吃？
第一，必須吃早餐
早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，體內儲存的糖原已消耗盡，應及時補充，以免出現血糖過低的情況。因此，糖尿病患者應天天吃早餐（尤其是注射胰島素的糖友），並保證營養充足。
早餐應安排在早晨6:30～8:30之間吃，避免早餐吃得過晚，而影響吃午餐。
早餐不宜吃得過少，早餐提供的能量應占全天總能量的25%～30%。如果糖尿病患者的全天主食量為250克，早餐的主食量應為50克。
以一位每日需要1500千卡能量的糖友為例說明：
一杯鮮牛奶（250克）+一個花捲（標準粉25克，不加糖）+拌芹菜（芹菜50克）+一隻白水煮雞蛋（雞蛋50克）。
花捲可以換成兩片全麥麵包片，糖友儘量不吃或少吃糕點類食物當早點，糕點含油和糖多，血糖生成指數也較高，對控制血糖不利。
主食可以選擇饅頭、麵包、麥片、麵條、豆包、雜糧粥等。
2010版《中國2型糖尿病防治指南（科普版）》指出，糖尿病患者每天可以食用1個雞蛋。為了控制油脂的攝入量，糖友宜吃水煮雞蛋或雞蛋羹，儘量不吃煎雞蛋或雞蛋餅。
如果糖友乳糖不耐受，可以用低乳糖奶及奶製品代替，如酸奶、奶酪、低乳糖奶等，沒時間喝就帶到單位，上午10：00加餐時喝。涼拌菜可以換成黃瓜或西紅柿（有時可以不放任何調料，直接吃）。
第二，午餐要吃好
午餐在一日三餐中起著承上啟下的作用。很多上班族的糖友單位沒有食堂，或將就著吃午餐，或以水果、酸奶代替午餐，這樣做對控制血糖非常不利，怎麼午餐怎麼吃更好控制血糖，又能吃得好呢？
午餐應安排在11:30～13:30之間吃。以每日能量攝入2200千卡的人為例，主食的量應在125克左右（生重）。按照均衡營養的原則，可選擇動物性食品75克，20克大豆或相當量的豆製品，150克蔬菜，100克水果。
考慮一下肉、蛋、奶、蔬菜、水果還有哪些食物沒吃到，儘量在一天之內把這幾類食物都吃全。
2016版《中國居民膳食指南》建議平均每天不重複的食物種類數達到12種以上，烹調油和調味品不計算在內。按照一日三餐食物品種數的分配，早餐至少攝入4～5個品種。
第三，晚餐要適量
晚餐與第二天早餐間隔時間很長，所提供能量應能滿足晚間活動和夜間睡眠的需要，所以晚餐在一日三餐中也佔有重要地位。
晚餐應安排在18：00～20：00之間吃。在外工作一天，很難吃到粗糧豆類和薯類，晚餐時應把這些食材補齊，晚餐穀類食物應在125克左右，可選擇富含纖維的食物，如糙米、全麥食物，這類食物既能增加飽腹感，又能促進腸胃蠕動。
另外，可選擇動物性食品50克，20克大豆或相當的製品，150克蔬菜，100克水果。
最後提醒，晚餐吃得過多，會加重消化系統的負擔，使大腦保持活躍，導致失眠，多夢。因此，晚餐一定要適量，以脂肪少，易消化的食物為主。
最後送上一份《糖友七天食譜》，這是是專門為無嚴重併發症的2型糖尿病糖友設計的一日三餐搭配參考圖，並列出了一些通俗、易操作的搭配方法，旨在讓糖友對於自己該怎麼搭配食物一目瞭然。
溫馨提醒：
糖尿病飲食即健康飲食，所以此菜譜對於沒有糖尿病的家人及糖尿病高危人群同樣適用。
而高尿酸血癥、糖尿病腎病、高血壓腎病、妊娠糖尿病、1型糖尿病等特殊情況的患者應詳細諮詢醫師或營養師以制定個體化飲食方案。
而在控制飲食的基礎上，還有一個輔助降糖很好的小茶方。
一個降血糖的複合茶方：蒲公英玉米鬚茶
材料：玉米鬚1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g
做法：首先將材料洗淨，然後用開水沖泡後飲用。除此之外，也可以將玉米鬚、蒲公英放入鍋中加入清水進行熬煮，煮熟之後再加入玫瑰花以及玉竹，3分鐘後服用湯水。
在服用降糖藥物的同時，飲用玉米鬚水進行輔助治療，可能會有不錯的效果。
