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AD鈣奶有營養嗎，有什麼營養？
您好，我是纖雲營養師，我的回答是：
AD鈣奶有一定的營養，裡面含有水、蛋白質、維生素A、維生素D、鈣等營養物質，但是它的營養價值高不高，就需要仔細的分析了。
AD鈣奶是什麼？
從下圖AD鈣奶的食品標籤中我們可以看到，它的產品類型為發酵型含乳飲料（殺菌型）那什麼是發酵型含乳飲料呢？
發酵型含乳飲料是指以鮮乳或乳製品為原料，添加或不添加食品添加劑，經殺菌、冷卻，接種乳酸菌發酵劑、培養、發酵製成的具有相應風味的製品。它包括活性或非活性乳酸菌飲料。活性乳酸菌飲料是指產品經乳酸菌發酵後不再殺菌製成的產品；非活性乳酸菌飲料是產品經乳酸菌發酵後再經殺菌製成的產品。AD鈣奶屬於非活性乳酸菌飲料。
- 從配料表中，我們可以看到AD鈣奶的原材料有：水、白砂糖、乳粉、食品添加劑、乳酸鈣、保加利亞乳杄菌、嗜熱鏈球菌、維生素A、維生素D。
- 根據我國《預包裝食品標籤通則》規定：各種配料應按製造或加工食品時加入量的遞減順序排列。也就是說排在最前面的使用最多的一種原料。從配料表中我們可以看到AD鈣奶最多的原料是水，而奶只是佔了一小部分。另外有額外添加了乳酸鈣、維生素A、維生素D的強化劑，給稀釋後的奶補充了些營養。
- 所以，從產品類型和配料表中，我們可以得出AD鈣奶是一款以水為主含有少量奶的成
分的飲料。
AD鈣奶有什麼營養價值？
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AD鈣奶食品標籤中的營養成分表可以清楚的告訴我們它所含的營養素有多少含量。每
100毫升AD鈣奶含有蛋白質1克、脂肪0.7克、碳水化合物5克、維生素A55UgRE、維生素D1.7微克，鈣60mg。將其所含的營養素含量與牛奶進行對比，我們可以看到，牛奶所含的蛋白質和鈣的含量都優於AD鈣奶，而維生素A、維生素D的含量卻要低於AD鈣奶。這是因為AD鈣奶中的鈣、維生素A、維生素D是額外添加強化的，這個角度來看，適量的喝AD鈣奶，對於補充維生素A、維生素D、鈣有一定的補充作用。但是補充這些營養素可以通過其他食物來進行補充，如動物肝臟、黃色綠色的蔬菜水果中含有豐富的維生素A，曬太陽也可以很輕鬆的獲得維生素D。
AD鈣奶該怎麼喝？
AD鈣奶雖然對補充維生素A、維生素D、鈣有一定的作用，但不是喝的越多越好。從配料表中我們知道AD鈣奶是有添加白砂糖的。中國居民膳食指南建議每人每天添加糖的攝入量不超過50克，最好控制在25克以內。白砂糖也是一種添加糖，飲料中的碳水化合物一般上都是添加糖含量居多。中國居民膳食指南也建議不喝或少喝含糖飲料。可以通過計算得出：一瓶220毫升的AD鈣奶含有添加糖11克。所以飲用AD鈣奶，建議一天不超過3瓶。
總結：AD鈣奶是一種含乳飲料，有強化維生素D和維生素A，具有有一定的營養，但不是補充的營養的最好來源。同時他也是一種含糖飲料，如要飲用需適量
纖雲營養師
AD鈣奶有營養嗎？
有！
營養價高不高？
往下看！
含乳飲料是什麼意思？
飲料是指以水為基本原料，採用不同的配方，製造出供人們直接飲用的液體食品。配料表的第一位就是水。
含乳飲料是指以鮮乳或乳製品為原料(經發酵或未經發酵)，經加工製成的飲品。所以，配料表的第三位和第四位是全脂乳粉和脫脂乳粉。
總結:AD鈣奶大部分是水分，少部分是乳粉。為了營養添加了維生素A、維生素D和碳酸鈣。為了改善口感，添加了白砂糖。
大部分是水分，少部分是乳粉，還有營養麼？
當然有，水本就是生命之源，乳粉也是屬於奶製品。只不過是被稀釋了，營養價值相對於奶製品（如 : 純牛奶）會低很多。
100ml的AD鈣奶，含蛋白質1.0g，普通純牛奶每100ml可含3.6g蛋白質。
總結:有營養，但營養素密度比奶及奶製品小。
添加了維生素A、維生素D、碳酸鈣是不是營養價值變高了？
當然，維生素A、維生素D和鈣，本就是人體所必須的營養素。
但是，維生素A普遍存在於各種動物肝臟、魚肝油、全奶、禽蛋中。而且植物性食物中含有的類胡蘿蔔素也可以在機體轉化為維生素A。
維生素D主要存在於海水魚、肝臟、蛋黃等動物性食品中。科學的曬太陽，也能補充維生素D。
鈣質，100gAD鈣奶含鈣60mg，100ml純牛奶含鈣120mg。好巧，恰好是一半呢！
這裡為什麼拿純牛奶做比較呢？因為大多數人是把AD鈣奶當奶來喝的。
沒有比較，就沒有傷害！
添加了白砂糖，有什麼壞處麼？
看食品配料表，白砂糖的地位僅次於水，而高於乳粉。可能，不是在乳中加糖，而是在糖水中加乳粉。精製糖的攝入量，還是需要適量關注的。
如何正確看待AD鈣奶的營養價值？
- 它是含乳飲料，不是奶。優先選奶，不選含乳飲料。
- 在同類的含乳飲料中，AD鈣奶，口感好，添加少，可優選。
- 每種食品都會承載很多人的記憶，就像你會覺得媽媽做的菜最營養，最好吃。所以，為了回憶，也可優選。
- 不建議替代日常奶及奶製品。
（圖片來自於網絡 侵刪）
營養師潘潘
要分情況的。AD鈣奶嚴格的說，它是一種飲料類的液體飲品，含有各種維生素可以補充或者說是促進鈣的吸收。如果是缺乏維生素或是鈣的人喝了有一定的營養價值，但是不能替代藥物補鈣和補維生素。另外AD鈣口感不錯，平時解渴解乏可以適當飲用。糖尿病患者建議慎用。
