疫情期間，大人可以少吃一頓，但是寶寶可經不起糊弄，一定要吃好、吃得有營養。
這兩天研究出一道新菜，很受暖心的歡迎，小朋友偏愛這種酸甜爽口的素菜 ，每次都能光盤。
小朋友喜歡吃，我也樂意做，因為實在太簡單了，十分鐘就能給寶寶多加一個菜。況且西葫蘆的營養價值實在是好，我查了下，西葫蘆含有較多維生素C、膳食纖維等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。
因為疫情，大家都隔離在家，不能每天下樓買菜。建議寶媽買西葫蘆時挑選新鮮的，多買幾個，回家用保鮮膜包上，放冰箱保鮮層能保存五天左右。
這道菜我身邊的寶寶都愛吃，寶媽們真的不想試試嗎？
茄汁西葫蘆
食材：西葫蘆半根、西紅柿半個、蔥一小段
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶貝
1
西葫蘆和西紅柿分別去皮備用。
2
西葫蘆切成小薄片，西紅柿切丁，蔥切碎。
3
鍋中倒入少量油，放入蔥花炒香。
4
倒入西紅柿中小火炒出紅湯，滴幾滴寶寶醬油。
5
倒入西葫蘆片翻炒至出水。
6
添入適量清水，煮至西葫蘆軟硬合適。暖心喜歡吃脆一點的，我只添了少量水。給小寶寶吃的話，可以蓋鍋蓋燜煮至西葫蘆軟爛。
7
開大火將湯汁收到合適的程度就可以出鍋了。
因為放了醬油，所以我就不再放鹽了。
8
酸酸脆脆的很爽口。
一點小撇步：
1.同樣的做法多放點調料大人也會愛吃的，我能告訴你我家連著三天晚餐都吃這菜了嗎。
2.如果給小月齡的寶寶吃，可以不放蔥，多加點水燉的軟爛一點，搭配粥或者拌麵條都是很好的。
3.適合10個月以上，對食材不過敏的寶寶。
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