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龙虾引入，动物有无情感？笛卡尔科学解释，大象例子，联系猫狗宠物，悲欢不通
看过一期美食纪录片，片子里对龙虾的介绍是，可烤、可蒸、可炒、可爆，水煮步骤最简单，常见代表就是中国小餐馆里供应的麻辣小龙虾。
当色泽通红香气诱人的小龙虾被摆上桌时，菜谱却不会告诉食客它们被放进锅里的时候还是活的。
事实上龙虾如此吸引人的主要原因就是：它是最新鲜的食物。供应商只需要给水通风，把它们的钳子绑起来避免互相撕扯，就可以保证它们进厨房前是活蹦乱跳的。
当厨师把龙虾放入热水中煮时，它们会努力贴在锅边，甚至用钳子勾住锅的边缘。、
龙虾没入水后，即使盖上盖子，也能听到锅盖被试图掀开它的龙虾碰得叮当作响。通常，这个过程要要持续35到45秒。
龙虾会不会感到痛苦我不知道，但看完这一系列残忍过程的常人想必会产生些许煎熬。
那么问题便由此产生：动物有没有痛觉？或者说有没有情感？
这个问题如果放在17世纪，法国哲学家笛卡尔估计会毫不犹豫回答：“情感是人性的光辉的特有物。”即动物只是遵循本能的机械罢了。
但随着现代脑科学和神经科学的进步，科学家们为我们揭示了完全不同的图景：掌管高等情绪的脑区早在人类进化史之前就演化形成了，所以大多数高等动物都具备人类意义上的情感。
事实上，曾经也有肯尼亚大象项目的研究员拍摄了这样一段视频：当群居的58多头大象重逢在一起的时候，它们欢快地高声鸣叫，疯狂地拍打耳朵，相互绕着转圈，所有成员一起发出巨大的隆隆声。让人隔着屏幕也能感受到它们极度兴奋的情绪。
动物是有情感的，因为如果按照动物只是遵循本能的机械这一说法，那这些大象应当是静悄悄的，因为这样更节省体力，能帮助它们生存下去。
科学的进步验证了动物和人类一样拥有情感这一观点，由此也就产生部分主张维护动物权利的群体，各种动物保护组织即是此类。
而他们在追求动物的生存权发展权等各项权利时，也正是以动物有无情感为边界。
尽管龙虾拥有着可以追溯到侏罗纪的古老历史，但这并未能让它演化出人脑中产生痛觉的大脑皮层，所以我们可以毫无顾忌地对着麻辣小龙虾大快朵颐。
相反，如果把一条活泼可爱的宠物狗做成狗肉火锅端上桌，想必没有人愿意动筷。
真正正确且富有人道主义的主张应该是：任何有情感的动物，我们都应该在情感角度上将其视作等同人类。
很多人都赞同这个主张，但同样，为什么还是有很多人喜欢吃狗肉呢？
当一盘色香味俱全的葱爆狗肉放在眼前时，口水和那口腹之欲一齐涌上来，食客当然会下意识地在思维上去回避思考狗痛不痛苦这个问题。
这就像王阳明心学所主张的“眼见即花开，未见即花寂”。
是的，正是因为吃肉的人没有见到狗展露痛苦等情感的一面，所以能够做到“眼不见为净”。倘若让他们在成菜之前从屠宰场到厨房再到餐桌走一遍，估计任你是多少年的资深老饕也难以下得去筷子。
没看见就当做没有不知道没发生，这样的人应该责备吗？应该。但就吃狗肉这件事，没必要过分指摘。人终究是万物之灵长，吃狗肉也并非伤天害理。
或者说，只要在法律的边界以内，个人出于各自的道德观和价值观所作出的选择，都没有错。如果只是站在自己的道德高地上，一味地追求政治正确或是多愁善感，反而会让人厌烦。
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