今天看到一篇很有意思的減肥研究和大家分享一下
這是一項針對中國非肥胖（BMI<18）年輕（18~35歲）健康群體的減重實驗。參與者被隨機分配到“高碳（66%）低脂（20%）組”，“中碳（56%）中脂（30%）組”和“低碳（46%）高脂（40%）組”。
參與者每日攝入的總熱量都是相同，蛋白質供能佔比均為14%，只有碳水化合物和脂肪的供能佔比不同（在括弧內）。
減重實驗進行6個月後，所有參與者體重均有減輕。其中“高碳低脂”組減重最為明顯，平均減重1.6kg，“中碳中脂組”和“低碳高脂組”分別減重1.1kg和0.9kg。腰圍，血脂的改善也以“高碳低脂”改善最為明顯。
除了減重，作者還指出具有“高碳低脂”的傳統中國飲食模式，相比“高熱量高脂肪”的西方飲食模式，具有更低的致心腦血管疾病的風險。
也許有朋友會問：高碳水飲食不會增加患糖尿病的風險嗎？在本項研究中“高碳低脂”組和“低碳高脂組”的血糖和胰島素水平並存在明顯差異。
在中國，傳統的高碳水化合物飲食以全穀物和薯類為主，並不會增加患糖尿病的風險。真正危害健康的是添加糖，精製糖。
所以，想要健康減肥，高效減肥，還得在控制總熱量的前提下控制脂肪攝入，保證碳水化合物的攝入。
除此之外，減肥也不能速成。這篇文章的參與者並不屬於大體重基數的肥胖人群。他們在專業醫生的指導下，效果最好的“高碳低脂”組，花了6個月平均減重1.6kg，每個月減重0.5斤。
很多女孩兒，為了塑形，一星期減7、8斤，那不是減肥，那是自毀！閉經、卵巢早衰，甲狀腺功能衰退，內分泌紊亂，進食障礙這些後遺症都不是鬧著玩兒的。
還有什麼生酮減肥法，不吃主食減肥法，7天快速減肥法~我看不靠譜兒~
參考文獻：
Effects of Macronutrient Distribution on Weight and Related Cardiometabolic Profile in Healthy Non-Obese Chinese: A 6-month, Randomized Controlled-Feeding Trial
