复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。”“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”
重点是这最后一句话，“早上不许吃粥”引起了大家的热议。喝粥是千百年来中国人的传统，在很对地方都是早晚喝粥，尤其是早餐要吃粥。
中医养生，喝粥可以气机生发，保护肠胃，滋补益气。尤其是经过一夜的消耗，人体也需要碳水化合物来补充。
但我们的抗疫名将张主任观点肯定不无道理。国人现在早已经过了温饱阶段，现在要的是健康。碳水化合物的重要性在逐步降低。尤其是现在疫情仍然在世界肆虐，而身体的抵抗力主要是来自蛋白质！让孩子多吃蛋白质食品，如牛奶，鸡蛋，瘦肉，牛奶，豆浆，鱼虾等。少摄入一些碳水化合物肯定对增强孩子的抵抗力是有帮助的。
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