中国可以说是最会吃的国家，应该没有之一吧！我国的餐桌上的都少不了的一种肉类就是羊肉了，中国人可以说是将羊吃的物尽其用了，羊从头到脚，我们基本都能把它做成美味吃掉。羊身上的每一个部位，只要经过我们厨师的魔术手就可以把它做成一道美味，而且是有营养的菜肴。
对于羊来说，最便宜又最珍贵的要数它的血了，据说羊血解毒补血有特别好的效果，所以冬天，特别是脸色发黄气色差，手脚冰凉的女性就要经常吃一点了。今天明儿给大家分享的就是一道羊血汤，只要注意里面的小窍门，就可以做到羊血爽脆，汤很鲜美，我每次都可以喝上一大碗哦！赶快一起试试吧！
材料：羊血 葱姜蒜 香菜 油 盐 香油 蚝油
简单做法：1起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香。
2倒入适量清水，烧开后放盐调味。
3倒入适量的醋和蚝油，醋可以稍微多一些，能起到去腥提鲜的作用。
4找一个大碗，放入香菜碎和香油备用。
5锅开后，现在一定要大火，放入切成薄片的羊血，只要再次烧开羊血变色即可出锅倒入大碗中。
好喝又营养而且非常快手的一道羊血汤就做好了，一定要注意的是羊血本身就是八分熟的千万别煮老了，会影响口感哦！
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实羊血有很多做法，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦。
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