小时候快乐很容易实现
到安德米兰买上一个小面包
就能开心一整天
如果生日时收到蛋糕的话
连做梦都是美滋滋的~
-ONE-
它,陪伴着我长大
每次路过街头的面包店,总会下意识地停留。
阵阵的烘焙香气席卷而来,一下子将回忆的进度条拉回那个弥漫着古早味面包的童年。
或许,每个90后的童年都有一家面包店,它没有气派花俏的装修,却承载着数不清的回忆与眷恋。
对于很多晋江人来说,新华街上的[安德米兰]就是这样一家店。
它陪伴着人们度过无知纯真的童年、走过幼稚轻狂的青年、迈向了成熟稳重的中年。
“从小孩到嫁人,从嫁人再到生小孩,很多人都还来我们家买面包。”
连老板娘都在怀疑,大家来这里或许不是为了单纯的买面包,而是来找寻那些触碰不到的回忆。
时光似流水一去不复返,从不会为任何人停留。
那些散落在记忆里的风味,却在用另一种方式催促着你长大。
-TWO-
28块,就能买到一整袋“快乐”
恍恍惚惚已经三十年过去,但他们家的面包依旧便宜实惠,我们随手挑了四五样,居然才花28元。
古早味的水蒸糕
能不能买到这款水蒸糕,全凭运气,幸运的我们抢到了最后一块(嘚瑟!)。
可别小看这块水蒸糕,算起来它的岁数最大,跟着老板娘从手推车时期到开店一直延续到现在。
其他店都没有卖,出了青阳可就吃不到了~
水蒸糕按斤卖,挑好称斤后店员会贴心地切成小方块,保质期只有一天,买回去记得当天吃完哦!
一入口是浓郁的葱油味,第一次吃的话可能觉得味道有些古怪,但是细细品味后就能吃尝到糕体的松软与细腻。
童年最爱的红豆包
红豆包绝对是很有年代感的一款,记得孩童时期超级爱吃,如今店里也才卖三块五一个。
香甜软糯的红豆沙、蓬松柔软的面包,两者的经典搭配,即使再过三十年也不会过时。
入口后可以咀嚼到淡淡的芝麻香气,相比其他款面包来说偏甜一些,食用时记得喝水!
百吃不腻的餐包
买一袋餐包回去,清晨搭配牛奶或豆浆食用,用美味的早餐开启元气满满的一天!
他们家的餐包非常软,轻轻一捏就会凹陷下去,表面看似平淡无奇,用力掰可以发现其中暗藏玄机。
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入口后奶香味十足,香甜松软的餐包,九儿一口气能吃三个!
超级可爱的葫芦串
或许是长相酷似葫芦串,所以有了这个名字,但通俗来说它就是简单的炸面包串。
面包表面还泛着些油光,背面是清晰可见的“卡路里”——密密麻麻的白糖。
或许你会想小孩子怎么会喜欢吃,明明热量那么高,掰开后也没有内馅。
如今再看见它时,突然明白了:因为他们不会考虑身材发胖,简单纯粹地迷恋舌尖上的甜蜜口感。
圆乎乎的肉松贝贝
在店内,我们还意外发现了网红款“肉松贝贝”,看来店内的面包种类也是一直在不断更新变换。
软绵绵的面包个头挺大、很有质感,表面裹满了肉松、夹杂着细碎的海苔片,中间还包裹了沙拉酱。
一口下去,面包的松软、肉松的咸香、沙拉的香甜在嘴中缱绻交织,让人倍感满足!
-THREE-
用手作的麦香温暖着这座城市
安德米兰是庄阿姨一手“拉扯”大的,89年的时候还没有这家店,那时阿姨用推车在青阳的街头卖着自己手作的面包。
如此辗转了两三年,萌发了开店的想法,毕竟有了自己的小店就安稳多了,不用在外面风吹日晒,也不必推着厚重的小车四处奔波。
两度搬迁后,最终在新华街这里扎根,十几平米的小店一眼就能望到底。
这么多年来也没有花心思去装修,简单地保持着朴素的模样。
如今阿姨一家子都把心思都花在了这家店,店里的面包大部分是手作的,由于人手多了也有在做批发,偶尔还代卖部分古早味糕点。
TIPS: 因为没有添加防腐剂,夏天面包的保质期一般只有三天。不要一下子买太多哦,吃不完会浪费~
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【安德米兰】
时间:上午5:00-晚上23:00
地址:晋江青阳街道新华街10号