2018年馬上就要過去了，這一年的烘焙行業，可以說是幾家歡喜幾家愁。很多老牌面包店，突然發現產品賣不動了；而一些年輕的網紅蛋糕店，卻火爆到排起長隊。不少消費者表示，更願意嘗試新口味的產品。
那麼問題來了，到底是顧客的口味越來越挑剔，還是烘焙產品不夠給力？這也是困擾烘焙從業人員的一道難題。人們喜歡具有新鮮感的事物，但對於麵包店，產品創新及新品研發都需要花費大量的時間、資金，而且還受制於烘焙技術、原料品質等方方面面。
有著50多年曆史的黑旗食品，通過一步步的市場細分，精準定位客戶需求，形成了豐富的產品線。在為中高端面包店提供安全、可靠的原料同時，更是成立了專業的研發團隊、營銷團隊，為客戶提供技術指導及營銷方案，併成功地打造了多款網紅爆品。
火熱的網紅爆款
黑旗食品打造的紅豆肉鬆吐司、暖心向日葵、如意酥、丹麥香腸卷等烘焙單品，現已在近百家麵包店上架，並迎來了井噴式的發展，成為時下備受推崇的網紅爆品。
紅豆肉鬆吐司
黑旗秘製配方打造的紅豆肉鬆吐司，有著微甜不膩的紅豆餡、勁道十足的黃金吐司麵包，表面灑滿了肉香濃郁的酥脆鬆鬆，外酥裡嫩、回味無窮。
暖心向日葵
暖胃之食，最是暖心。造型陽光、超治癒的暖心向日葵，宛若光芒萬丈的秋日豔陽。在悠閒愜意的午茶時光，品味這甜心脆腸向日葵，日子也會變得有滋有味。
如意酥
煲劇時刻，舔屏不如粉我。這是舌尖上的追劇神器，咔擦咔擦的酥脆口感，每一口都在充值幸福感。一口咬下去，香脆爽口、肉香四溢，有味更有趣。
丹麥香腸卷
圈粉無數的丹麥香腸卷，別緻的造型便教人垂涎。鬆軟的外皮、緊緻的香腸，打造出豐富的層次感。一口咬下去，裡面的黑旗香腸同樣大有內涵。
豐富的原料產品
黑旗食品通過一步步的市場細分，精準定位客戶需求，形成了豐富的產品線。針對差異化、個性化的消費需求，我們開創性地推出了多個產品系列和多種口味。
裝飾肉鬆系列
顏值即正義的時代，您的糕點也需更美的姿態。色彩高檔豔麗的裝飾肉鬆系列，嚴選新鮮食材，助您打造一見傾心的精緻糕點，收到焙客大師們的一致好評。
酥心酥鬆系列
肉鬆也有入口即化的絕妙口感？是的，酥心酥鬆系列讓烘焙多一種可能。裝飾在烘焙產品上面，能滿足消費者對美味與品位的雙重追求，也讓您的糕點更加與眾不同。
心語肉鬆系列
纖細爽口、肉質豐滿的心語肉鬆系列，擁有多層次的豐富口感、多元化的視覺享受。用藝術和創意，賦予傳統肉鬆新的生命與活力，讓您的產品煥發光彩。
蛋糕肉鬆系列
色彩豐富、纖維蓬鬆的蛋糕肉鬆系列，突破了傳統麵包肉鬆的束縛，創造出更適合蛋糕使用的創意肉鬆。絕佳的食用口感，助您點燃異乎尋常的烘培熱情。
烘培肉餡系列
經數十道工藝研製而成的烘培肉餡系列，將別具一格的鹹味肉餡，成功地引入了烘焙市場。豐富的品種、多層次的風味，極大程度地滿足了消費者多變的口味需求。
臻美粒餡料系列
融合傳統與創新的臻美粒餡料系列，別出心裁地昇華了臺灣風味。獨特的味覺享受，是您不可錯過的新式餡料，讓烘培產品更具內涵、更有料。
臺式純肉香腸系列
延續經典配方的臺式純肉香腸，純肉灌製、工藝講究。香腸肥而不膩、汁多肉厚，口口都能嚐到Q彈滿足的肉感。產品不添加人工色素與澱粉，保證營養健康。
肉條肉乾系列
採用多重工藝、反覆蒸煮的肉條肉乾系列，入味至裡。香鮮爽滑的肉質，更富彈性而有嚼勁。豐富的口味，更能承包你的小嘴，每一天都有精彩伴隨。
經典肉脯系列
居家旅行必備的黑旗肉脯，取材上等後腿肉製作，晶瑩香嫩、口感細膩。並有蜜汁、黑胡椒、香辣等繽紛口味可供選擇，滿足每一個挑剔的味蕾。
臺式風味肉粽系列
極具臺式風情的肉粽，融合著傳統年節習俗，釋放出十足的寶島魅力。這是地道的臺灣風味、應景的年節食品，也是全體華人走多遠都忘不掉的饞。
靈活的產品包裝
為了滿足大客戶、小家庭等顧客群體的差異化選擇，黑旗食品的主要產品均有多種不同的規格包裝，以適合不同場景需求。
大客戶量販裝
為中高端面包店打造的原料肉鬆系列，均為1kg/2.5kg的大規格包裝，美味更實惠。所有產品從原料、生產、出廠等環節嚴格把關，保證優質、安全、健康。
DIY肉鬆系列
DIY家庭烘焙日益流行，你是不是也躍躍欲試？黑旗食品的DIY麵包蛋糕專用松，讓您也能動手做出繽紛可口的鬆鬆糕點，和愛人、孩子一起，享受DIY家庭烘焙的樂趣。
方便瓶裝系列
包裝精緻的方便瓶裝系列，便於陳列與攜帶，讓顧客隨時隨地都能享受健康美味。秉承傳統手藝與精緻包裝，呈現出品質上乘的佐餐佳品，搭配糕點亦別有風味。
年節團購伴手禮盒系列
黑旗順應年節潮流所推出的伴手禮盒系列，選取不同產品、口味組合搭配。以貼心的包裝替您傳達特別的心意，讓祝福在人情間流轉，也讓幸福浸染開來。
隨著消費市場的年輕化，烘焙行業的市場細分勢在必行，差異化、多元化的原料選擇，是打破困局的必由之路。黑旗食品從用途、口味、包裝等方面，不斷拓展著產品線的深度和廣度，為客戶提供豐富多樣的選擇，抓住每一個挑剔的味蕾。
