歡迎大家觀看二姐這篇愛吃熱湯麵的要收藏，教您這樣做爽滑勁道熱湯麵的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之做爽滑勁道的熱湯麵
平時我們在吃慣了炒菜配上米飯的時候，偶爾換一換口味吃點美味的麵條也是非常好的選擇。所以有時候我們做麵條不僅可以做點麻醬拌麵、炸醬麵或者牛肉麵，二姐認為簡單的做一道熱湯麵也是很好的想法。如果做一道簡單的熱湯麵，大概十分鐘也就能搞定了。所以有時候給家人晚上做晚飯的時候，家人也比較傾向於稍微簡單而且還解饞勁道的熱湯麵，這樣會比做炒菜能節省不少時間不說，並且我們吃上一碗爽滑還勁道的麵條是不錯的。因此二姐也想著平時做熱湯麵的話，還是用一些小技巧才能做出讓家人吃著非常好吃的熱湯麵，而且連續吃上幾天也不會感覺膩的。
二姐做爽滑勁道的熱湯麵的優勢
1、爽滑而且味道解饞
做這道熱湯麵不僅能做出爽滑的口感，並且放的調味料如果調配的比較好的話，做出來的熱湯麵就會很解饞的，所以這也是二姐推薦大家做這道熱湯麵的原因了。
2、做法簡單
這道熱湯麵做出來的味道香而且也非常精緻，相信大家看一遍後面二姐寫的製作方法也就能明白如何做好這道好吃的熱湯麵了。
爽滑還勁道的熱湯麵的做法
【所需的食材】
主材：掛麵少許。
輔材：雞蛋一個、香菜少許、蒜適量、蔥少許、辣椒油適量、陳醋少許、食鹽適量。
【開始做爽滑還勁道的熱湯麵】
1、首先我們需要將香菜、蔥段以及蒜都清洗乾淨，隨後我們分別將三種食材都切成碎末。
2、接下來我們將香菜碎末、蔥末以及蒜末都放進碗中，加上辣椒油並且倒入適量陳醋，做成如圖所示的效果。
3、將水燒開之後我們開始下掛麵，將掛麵放進去之後我們稍微等一會再攪動一下掛麵。
4、等掛麵快開鍋的時候在裡面加入一點涼水，這樣反覆兩次之後我們一直將掛麵做熟即可。
5、將做好的熱湯麵的麵湯留下，然後倒入適量的麵湯放到調味的碗中。
6、隨後我們將掛麵放進去，讓麵湯和麵條都混合均勻之後就可以了，接下來點綴上一個煎好的荷包蛋就可以。
大家看下二姐做出來的爽滑還勁道的熱湯麵的效果，是不是感覺還不錯呢？
小貼士
1、加調味料有技巧
我們做這道熱湯麵的時候，應該在裡面加一點辣椒油，隨後加一點陳醋做成酸辣的口感。另外不要加入溫熱水，直接加進去熱湯麵的麵湯會讓這道熱湯麵的味道更好吃的，所以這也是做熱湯麵的調味料的小技巧。
2、煮掛麵有技巧
我們在做這道熱湯麵的時候，為了做出熱湯麵的勁道爽滑口感，我們可以在其中加上兩次涼水這樣就能做出掛麵勁道的味道了，那麼做好的熱湯麵口感才更好一些。
以上就是二姐寫的愛吃熱湯麵要收藏，教您這樣做連續幾天都吃不膩的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！
