兒時，夏日的午後，秋後的三伏，玩得大汗淋漓，興盡歸家，推門而入熱氣滾滾。
此時，準會看見媽媽親手做的一碗冷麵。涼爽入心，冰徹入骨。那爽滑勁道的東北大冷麵，一片西紅柿、兩方哈密瓜、配著媽媽獨家秘製的冷麵湯，淋上辣醬，撒上芝麻，香噴噴、急匆匆地吃上一口，那感覺，酸爽！
這份難忘的記憶，獨有的冷麵情結，從兒時到如今，從不曾忘，因為，這是無數東北人心底最酸爽、最美好的味道，這是我們的生活和童年，是我們的故事與人生……
東北人與她 共鳴不只味蕾間……
在東北，沒有什麼煩惱不是一碗冷麵能解決的，也沒有什麼歡樂不是一碗冷麵能助興的，如果有，那麼請來兩碗~~
金榜題名了！走，約上三五好友，來一碗冰鎮大冷麵，歡樂，吃起~~
失戀落魄了！沒事兒，兄弟陪你扛！冷麵、拌菜，齊刷刷備好。說說你的委屈和不甘，任淚水決堤……明天，我們冰冰爽爽從頭再來！做人嘛，最重要的是開心~~
從夏到冬，一年四季，冷麵都可以滋潤東北人的味蕾，給我們酸爽的記憶，甜蜜的陪伴。這一碗冷麵也像極了東北人的性格，爽快、直接、透徹、熱烈而又開心！
東北人愛她 從舌尖盤旋到心底……
東北人的爽利，全國聞名，我們不僅是豪飲酸梅湯，快享冰淇淋，最能體現東北人性格的，是吃冷麵都酷愛帶冰碴，那叫一個過癮~~
冷麵帶給人的滿足感，從看到它的第一眼便開始了，面還沒下肚，眼睛和心先涼快了下來，任誰也無法忽視它不鏽鋼大圓碗裡冰碴子散發的光芒，走過路過都能打個激靈！
吃完這碗酸甜冰涼的冷麵,夏天算是有救了~
初次品嚐，很多人都被端上來的碗嚇到，都會忍不住觀賞一番。冰碴上一直飄著白煙，即使化淨都不會讓你吃到冰塊，這份冰爽已經和冷麵湯完美融合。配料也是十分豐富，雞蛋、黃瓜、水果，滿滿一大碗，一般人吃都吃不完。東北人就是這麼實在！你不吃都不行~~
不過，你要說夏天才吃冷麵，這在東北可是一種偏見！為啥？因為冬天，我們也要吃！改成鹹口，拌上辣醬，照樣很爽！任憑它外面是天寒地凍，可咱屋裡暖氣片火力十足。炕頭烙著身子，吃一口熱乎乎的蕎麥冷麵，咱們心裡能不熱嗎？哈哈，別和我犟~~~在東北，就沒有任何一種主食能在冬天挑戰冷麵的江湖地位。
不是北京麻醬麵，不是四川涼麵，也不是上海冷麵，咱別具一格的東北大冷麵剛一出道，就以爽滑勁道、冰爽熱烈而走出黑土地，征服了全國人民的味蕾。如果冷麵會說話，那必須是滿嘴大渣子味兒~東北人各個都是冷麵高手。
此心安處是故鄉，但美食安處又何嘗不是故鄉呢?無論是冷麵、凍梨、酸菜火鍋兒，還是粘豆包、烤地瓜……這些充滿童年味道的美食，代表著家鄉，帶著家的溫度和情感。無論身在何處，這份美好，終不能忘。
哪些美食，是你的最愛？一起說說家鄉的美食，童年的故事……
