蘑菇木耳炒辣椒！！！脆嫩爽滑，營養豐富。白玉菇，吃起來脆嫩鮮滑，清甜可口，低卡低脂，黑木耳也是營養較高的食材，有滋補潤燥，養血益胃的功效，和辣椒搭配，滋補效果更佳。
主料
白玉菇200克
木耳1小碗
紅尖椒1個
綠尖椒1個
輔料
蔥白1段
大蒜5瓣
蘑菇木耳炒辣椒的做法步驟
1.白玉菇200克，木耳1小碗提前2小時涼水泡發，紅綠尖椒各1個，蔥白1段，大蒜5瓣。
2.白玉菇掰洗乾淨，木耳焯水1分鐘然後過涼。
3.切好辣椒，蔥，蒜備用。
5.平底鍋加熱加點油炒香蔥蒜，加白玉菇，加點蠔油，加雙椒，加木耳，最後加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。
6.最後盛出裝盤，即可食用。
一道簡單的蘑菇木耳炒辣椒就做好了，脆嫩爽滑，營養豐富。
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