先让时光回到98年吧，这一年百年不遇的洪水疯狂冲击着家乡的长江大堤，延绵千里的长江大堤上插满了解放军抗洪的鲜艳红旗。那一年我13岁，家里很穷。
因为家里穷，再加上洪灾，生活自然过得很清贫，当然，填饱肚子是丝毫没有问题的，最多也就是肚子里的“馋虫”吱吱的叫唤不停了。
“已经2月没吃上肉了……”，父亲看着正是长身体却又面容瘦弱的我，眼中满是无奈。而我却怎么也想不通，为什么别人家总是有肉吃，而我却总是很少吃到呢？
没过几天，村里的人们突然沸腾起来，说是政府的飞机空投救灾物资了，父亲和母亲自然就跟随着人们一起去救灾物资发放点领取我满怀期待的物品了。
没过多久，父母亲就回家了，一进家门，就大声对我说到:“快看，这是什么？”原来，父亲提着一块肉，冲我乐呵呵的。
这一下午，我心里就想着那块肉了。
晚上，母亲用那一块肉炒了一盘香喷喷的肉丝，当那盘肉丝出现在桌上时，我都要流出口水来，父亲和母亲闻着香味，看着盘里的肉丝说到:“真香啊！”。
吃饭了，我自然迫不及待的夹着肉丝馋馋的吃起来，父亲和母亲也夹着肉丝就着饭香喷喷的吃起来，没过多久，我发现肉丝越来越少了，父亲和母亲将筷子移到了旁边的蔬菜盘里，我自然也放慢了吃肉丝的速度。
“高儿，夹肉吃呀！”父亲看我吃得慢了，对我说到。“吃啊，你们也吃，还有呢！”我回应道。说着，我夹起一筷子肉丝送进嘴里，父亲和母亲也夹起一筷子，但那分明就是一小丝肉丝。
就这样，一盘肉丝很快就要见底了，而我还远远没吃够，到最后盘中还剩最后那么一点儿，父亲看着那最后一点儿肉丝对我说:“快吃完了，你妈好洗碗。”我盯着那最后的肉丝对父亲说:“我不吃了，你们吃了吧，我吃饱了。”就这样，一盘肉丝最后怎么也没有吃完。
前3年，工作已经十多年的我因为企业效益和个人发展原因跳槽到了另外一家大型汽车公司，报道的前一月是在河北省的张家口基地。这可是我第一次到北方，当然也是第一次背井离乡，不远千里去外地工作。一到张家口，就感受到了北方与南方的不同，当时正值阳春3月，但张家口还是呼呼北风吹，寒气逼人。报道的工厂在张家口的一个偏远农村，周边四面环山，廖无人烟，更别谈有餐馆商店之类的了。平时吃饭就在工厂食堂，只有周末偶尔会和同来工作的同事去20多公里外的城区逛逛，在城区的餐馆，第一次吃到了正宗的草原羊肉，当香喷喷的羊肉端上桌时，我和同事早已馋出了口水，你一筷子我一筷子的大口吃起来。很快，一盘羊肉即将见底，此时大家不约而同的放慢了速度，但多日来的肚中馋虫显然使大家意犹未尽，“还有两块你吃了吧”同事看着碗里的羊肉对我说，“我不吃了，吃饱了，你吃吧。”我做出摸肚子的模样回应道。就这样，到最后一盘羊肉怎么也没有吃完。
2020年1月底，新冠病毒疫情在武汉爆发，1月23日武汉封城，也就是从那天开始，我身在武汉的一家三口，厨房、客厅、卧室，我们在80平方的房子里“与世隔绝”了76天。
在2月初，武汉疫情防控迎来了至暗时刻，很快小区被封闭，大门开始设置了路障，生活物资开始以社区团购的形式进行，物资开始紧张起来。
家里的肉已经消耗殆尽，开始不容易买到，就这样坚持了半月，每天白菜萝卜，看着女儿吃不下饭的样子满是心疼。
由于政府的管理逐渐完善，肉类食品开始可以买到了。那天中午用买到的肉自己做了一盘青椒肉丝，菜还在锅里炒着，女儿就已经按捺不住在一旁闻香味了。
“哇，太香了！”当炒好的菜被耽上桌时，早已馋出口水的女儿便大口大口的吃了起来了。看着女儿吃的香喷喷的，我和妻子心中充满了欣慰。“来，给爸爸吃，再给妈妈吃”，女儿看我们都没怎么动筷子，便主动给我和妻子夹肉。“琦琦多吃点，这样长得高，后面还多着呢！”看着懂事的女儿我欣慰的说到。一盘很平常的炒肉丝在此时很快就所剩无几了，但女儿似乎还意犹未尽，她看着碗里仅剩的几块肉丝对我和妻子说:“爸爸妈妈，你们快把肉吃完了，我吃好了，你们吃吧。”“琦琦吃，我知道你还想吃。”“不了，我真吃好了”女儿笑着说到。就这样，我们总想着让女儿多吃点，女儿却想着爸爸妈妈吃的少，一碗菜，到最后还是没有吃完。
一碗“吃不完”的菜，剩着的是道不尽的人间真情。
