板栗买多了，吃不完，分享板栗去壳保存的3个小方法。
做法步骤：
1.清洗干净的板栗，切开纹路，切的纹路大一些，后面板栗开口更大，更好去外壳。板栗外壳光滑，质地偏硬，用刀和剪刀切板栗，切的时候需要注意安全。我用的板栗去壳小工具，感觉可方便可省力了。
2.第一种切十字带外壳直接冷冻
板栗买多了，暂时吃不完，没时间剥壳的话，切好十字的的板栗，晾干表面水分后，装保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻，吃的时候不用解冻，直接冷水上锅蒸，上汽后蒸25分钟左右就可以了，冷冻后吃起来和新鲜的一样好吃，感觉这个最省事，分装好，每次吃也比较方便。我家喜欢早饭的时候一人热10颗板栗正好。
3.第二种：板栗去壳小技巧，生板栗仁冷冻保存
①水里加食盐煮开，水开后，放切好十字的板栗，盖锅盖，继续煮2-3分钟左右。
②时间到了，捞出板栗，放盘子里，凉一分钟左右。
③不烫手了，板栗外壳开口处，会裂开得更大一些，板栗的内膜和外壳，这时候很容易剥下来，板栗温热的时候去皮，外壳是软的，更方便去壳，凉一些后，外壳变硬也很好去壳。
④板栗的内膜和外壳很容易剥下来，和板栗的品种，也和板栗的新鲜度有关系。我一般一锅煮30颗左右，剥得比较快，够一餐的。
⑤去壳的生板栗仁，可以直接做菜，也可以装保鲜袋，放冷冻室冷冻保存，吃的时候，不用解冻。冷冻的板栗仁直接冷水上锅蒸，上汽后蒸25分钟左右就可以了，也可以做菜的时候，和新鲜板栗仁一样操作。
4.第三种：蒸板栗，吃不完的熟板栗仁冷冻保存
①切好十字的板栗仁，放笼屉里，冷水上锅蒸，上汽后蒸25分钟左右，蒸熟板栗。
②蒸熟后，放盘子里，凉一分钟左右，不烫手了，就可以直接吃了。
③这时候的外壳和内膜很容易去掉，吃不完的熟板栗仁，室温放久了，容易氧化，口感也不太好了，可以凉了后装保鲜袋，放冰箱冷冻室保存，吃的时候，不用解冻，直接冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟左右就可以了。
直接做蒸板栗的话，每次最好吃多少做多少，吃不完，室温放久了，影响味道，也不太好吃了。
板栗保存去壳小贴士：
1.冷冻保存的板栗，不用解冻，直接操作。
2.板栗内膜容易剥下来，和品种有关系，也和板栗的新鲜度有一些关系，我用的是迁西板栗，比较方便。
3.板栗每次最好吃多少做多少，吃不完，室温放久了，影响味道，也不太好吃了。
视频参考：板栗去壳保存的3种方法视频
写在最后
不忘初心，方得始终，我们忙碌的工作，是为了拥有更好的生活，而工作需要一个健康的身体，要知道健康的身体需要合理的饮食和规律运动，自己动手做饭，不仅是享受做的乐趣，也让我们家人吃得更健康，这才是初心。
