珂人爾
營養不良是惡性腫瘤患者的常見併發病，約40%以上的腫瘤患者存在營養不良，營養支持引起抗腫瘤治療手術、化療、放療的耐受性、有效性下降、毒副作用增加，機體體力狀態下降，生存時間縮短。
腫瘤病人營養不良至發病率高，能吃發物嗎？
腫瘤患者的發物禁忌在民間非常流行，如雞蛋、蝦蟹、牛羊肉、鴨鵝等常見的發物。除此之外，腫瘤患者還有一連串的禁食菜譜，發物之說有沒有科學依據？
發物是一個民間口口相傳的詞語，中醫認為：發物能動風生痰、發毒助火、助邪之品，易誘舊病。發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。
在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
發物通常分為4類：一為發熱之物，如花椒、姜、羊肉等；二為發風之物，如蝦、蟹、雞蛋等；三是發溼熱之物，如豬肉、糯米等；四是發冷積之物，如西瓜。
忌口“發溼熱”、“發熱”之物，如羊肉、豬肉、糯米、生冷瓜果、柿子等。這類“發物”易加重胃腸道負擔，出現胃腸道消化不良症狀，影響術後恢復，還可能誘發過敏發生。
腫瘤患者一般要經歷漫長的放療、化療過程，身體與精神雙雙承受著巨大的壓力。飲食，一定要注意減輕腸胃負擔，吃清淡、易消化的食品；對於高脂肪類等難消化的食品要少吃。
每一種癌症患者都有相應的忌口，如鼻咽癌病人在放療期間，應忌辛溫燥熱、油炸燒烤食物，忌吃狗肉、羊肉、胡椒等；胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人老豬肉、老鴨肉；肝癌病人忌母豬肉、少吃韭菜。但是，忌口應適當，盲目地忌口將致營養不良，影響康復。雞蛋，牛奶，魚等可以吃，蝦蟹因易過敏，則應慎重。
我是黃志豔大夫，致力於用樸實無華的文字解釋複雜難懂的疾病知識，幫助您管理好自己的身體。您的點贊就是我最大的動力！另外，如果您的家人也存在腫瘤患者飲食的困擾，請把這篇文章轉給他們吧！
心血管黃醫生
很好的問題：很多腫瘤患者特別糾結，究竟能不能吃“發物”，會不會吃了“發物”促進疾病進展呢？看完本文就解決您心中的疑問：適當忌口，不完全忌口發物！
本文分三部分講解：①.什麼是發物？②.惡性腫瘤患者能不能吃“發物”？③.哪些食物具有抗癌作用？
一、“發物”
“發物”是一個民間口口相傳的詞語，中醫認為：發物能動風生痰、發毒助火、助邪之品，易誘舊病。
通俗來講，發物指“發表之物”，富於營養或刺激性的食物，容易誘發舊病、加重新病的食物。
發物通常分為六類：一為發熱之物，如花椒、胡椒、姜、狗肉、羊肉等；二為發風之物，如蝦、蟹、雞蛋等；三是發溼熱之物，如豬肉、糯米等；四是發冷積之物，如西瓜、柿等生冷之品；五是發動血之物，如海椒、胡椒等；六是發滯氣之物，如蓮子、芡實等。 
二、惡性腫瘤患者能不能吃“發物”？
惡性腫瘤患者的飲食原則是：飲食平衡，辯證用膳，合理搭配，科學飲食。
通俗講就是：適當忌口部分發物，但不要完全忌口，要保證優質蛋白質、高維生素、低脂肪提供營養，也要遠離高脂肪、刺激性食物。
適當忌口的食物：
忌口“發溼熱”、“發熱”、、“發冷積”之物，如羊肉、豬肉、糯米、生冷瓜果、柿子等。這類“發物”易加重胃腸道負擔，出現胃腸道消化不良症狀，影響術恢復，或誘發過敏的情況。
從西醫營養學講：除了發物，惡性腫瘤患者也有一定的飲食禁忌：
如乳腺癌：就要遠離富含雌激素的食物：羊胎素、胎盤（紫河車）、花粉、燕窩、鹿茸、精油、魚子、蜂王漿、雪蛤（林蛙）等等。
三、哪些食物有抗癌作用？
研究顯示：時令蔬菜中的大蒜、猴頭菇、蘆筍、大白菜、甘藍、茄子、生薑、捲心菜、菜花、西蘭花、山藥、苦瓜、洋蔥等食物，有一定的抗癌作用，推薦食用。
因此，惡性腫瘤患者不應該完全忌口發物，但是，也不是無節制的飲食，建議進食優質蛋白質（魚蝦等），高膳食纖維和維生素食物，有助於恢復。
乳腺科楊紅星醫生
我是齊醫生，一位中醫腫瘤科的老中醫，很高興回答您的這個問題，希望對您有所幫助。
發物到底是什麼東西？“發物”是否會引起癌症的復發加重病情，還是隻是民間的迷信？今天來幫大家解決這個問題。
1、什麼是發物？
從中醫的角度來分析，“發物”是指辛辣燥熱刺激、肥甘厚味及低級海產生物等一類食物。癌症患者進食的發物有狗肉、公雞、羊肉、蠶蛹、蝦蟹蚌、菸酒等。這些容易動風化火，助溼生痰。
2、為什麼要忌吃“發物”
從中醫的角度說，癌症患者素體虛弱，身體的各項機能不足，多有食慾不振及消化吸收功能障礙，應該戒吃肥膩難消化和燥熱刺激食物，以免形成胃腸積滯、助溼生痰，使脾胃功能進一步衰弱。
一切辛溫、煎炸、葷腥、陳腐、發黴的食物，癌症患者食後雖然不至於每吃必”發“，但多數人容易出現食物變態反應，而有些病人可能對一些食物過敏容易”發“，進一步導致機體虛衰，誘發癌症的加重和復發。因此，癌症患者應該戒吃發物。
3、“發物”的範圍
我們提倡癌症患者適當戒口和戒吃發物，如：油燜狗肉、燒烤羊肉、燉公雞、炸牛排之類，這些食物性燥熱肥膩，易動風化火，灼傷胃陰，其它一些燒烤食物，如：牡蠣、烈酒、吸菸等，邪毒熾盛、裡熱淤血的癌症患者尤其要戒口。
要注意發物的範圍不是隨意擴大，甚至把魚類、豬頭、豬蹄、雞、鴨、鵝都歸屬於“發物”，結果每天除了蔬菜水果什麼都不吃，清湯寡水，導致嚴重的營養不良。
4、癌症患者應該吃些什麼？
天然新鮮的含有大量的維生素，高纖維，具有抗癌的水果蔬菜等食物，醃製品、長期冷凍、含有防腐劑的少吃。必須有多種適量的優質蛋白，講究營養均衡。
慎用補品或保健品，並非所有患者都適合食用進補，每個患者的體質不一樣，中醫講究辯證論治。
食物無法取代藥物，食物也不能代替藥物去治療癌症。
我是齊醫生，和癌症打了一輩子的交道，大家有什麼關於癌症方面的問題，可以在評論區留言或者直接私信我，我會盡力一一回復大家。
