各位朋友们大家好，我是老崔。今天继续给大家分享美食，老崔给大家分享了很多特色美食，多数都是正餐，今天老崔给大家分享下几款相似的早餐吧。今天咱们要介绍的早餐涉及三个地域，其中有山东的煎饼、天津的煎饼果子，还有上海的“包脚布”，这三款美食有相同的地方又有不同的差异，咱们下来一起看看。
一天之计在于晨一顿好的早饭能让我们充满信心开启新的一天。 上海人的最爱便是那煎饼令人爱不释手的甜甜的酱。
各地的叫法不同，所导致的名称上的差别。在山东我们叫做山东煎饼，在天津我们叫做煎饼果子，在上海我们叫包脚布。 或许我这个人会很奇怪，为什么会叫他们包脚布呢 因为我们把所有的调料或者油条或者脆饼裹在那薄薄的煎饼里面，故称之它为包脚布。
在天津我们会吃到煎饼果子，在这里面可以包些土豆丝，香肠。比起天津的煎饼果子来说上海的包脚布相对简单，而且口感上会更加偏甜一些。
包脚布看似简单，其实制作起来也是有一定的步骤和顺序的，先要调好面粉。这里的面粉是有一定量的绿豆粉跟成比例的水相调合而成。还要准备一些馄饨皮和面粉，用于炸成脆饼和油条。再切一定量的葱花和榨菜的碎末。
当准备材料做完之后，做成成品便简单了。一层绿豆粉铺在煎锅上。然后再在脖子上敲一个鸡蛋，铺平之后撒入一丁点的葱花和榨菜，过个30秒左右，零转到1/3处涂上酱，然后再把脆饼或者油条一切二，卷在一块便可吃了。
不同的年龄段还喜欢加不同的美味在包脚布里面。 一些上班族在买早饭的时候，会加一点点辣椒，用来提神醒脑，并带走一包豆浆，干湿结合一顿美味的早餐。 然而一些老人却喜欢多加一些甜面酱。然后把脆饼换成油条，更是一种对老上海的怀念。 然而一些小朋友却喜欢在里面加一根火腿肠，肉与脆饼或者油条的相结合，使得美味更上一个层次。
比起上海的四大金刚来说，包脚布属于后来者。然而包脚布所带来的美味同样也是无可替代的。煎饼的香味和酱的甜味完美地融合在一起。包脚布里面包含着像油条这样的上海元素又同样有着甜面酱和脆饼这样的外来元素，新旧相结合，使得美味更上一层楼。
今天分享就到这里，各位朋友们有机会可以分别吃下这三款美食，真正对比下其不同之处。品味三款美食各种的特点，这样才能有直观的感受。
閱讀更多 吃貨老崔 的文章
