西红柿是否打了“催红素”？挑选时牢记这“2点”，别再买错了

西红柿又被人们称之为番茄，果实营养丰富，具有特殊风味，不仅可以生吃，熟吃，还可以加工成番茄酱，汁或整果罐藏，一般现在的西红柿价格都不是很贵，所以基本上家家户户都能够吃得起，去菜市场也会挑选几个回来做汤或是在生吃。

不过随着西红柿的大量上市，难免有一些不良商家会趁着这个时候获取利润，在西红柿里面打催红素，这样西红柿看起来鲜红欲滴让人非常有食欲，但要是人体食用了过多的催红素就会对身体造成伤害，所以去菜市场挑选西红柿的时候千万要注意，今天小编就分享挑西红柿的小技巧，别再买错了哦！

1、看瓤

没有成熟的西红柿瓤是青绿色的，而成熟后的西红柿瓤是红色的，并且还可以观察西红柿的籽是不是黄色的，再就是西红柿的瓤看起来就像是果冻一样透明，要是打过催红素的西红柿只有外表看上去是红色的，但里面的瓤还是青绿色，下次去买西红柿一定要老板掰开西红柿看看，这样才买的放心。

2、外形

在挑选西红柿的时候，第一眼就可以看见西红柿的外形，要是比较圆润的就是自然成熟的，要是头尾带尖尖或者有棱角那么这就是打了催红素的，还有一般不要挑选那些个头大的西红柿，这种西红柿重量上面就会不足，感觉里面就像是空心一样，这就是催红素在作怪。

为了避免下次买西红柿的时候买到打了催红素的西红柿，一定要牢记这2点哦！别忘记关注获取更多精彩美食文章哦！转发分享给身边的家人和朋友，让更多人知道，感谢支持。