备料：面条300g，食用油5ml，葱末5g，姜末3g，黄豆酱30g，猪肉末100g，白菜丝50g，豆芽30g，芹菜30g，胡萝卜丝30g，黄瓜丝20g。
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1.
先制作炸酱，在倒入食用油的热锅中依次放入葱末、姜末、黄豆酱，搅拌均匀
2.
然后放入猪肉末，继续翻炒
3.
接着进行菜码的准备，将切好的白菜丝、芹菜丝以及豆芽，每样都放入沸水中煮15秒捞起备用
4.
把面条放入锅中煮熟后捞起装碗
5.
最后在面上码上黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、豆芽、白菜丝，加上炸酱即可享用
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