随着天气的慢慢变凉，我们的饮食发生了很大的变化，我们越来越注重自己的身体健康，在饮食方面也越来越讲究因为只有营养丰富，才会对我们非常的有好处，现在做饭让人们变得非常的有困难，下来就有看看小编是怎么做的。
大闸蟹的生活中非常的常见，因为随着我们时代的进步和生活水平的提高，所以我们的饮食也越来越丰富，在这个寒冷的季节，如果要是能吃上一道美味的大闸蟹，那么一定是非常的开心，小编昨天吃到了一道香，辣酱炒大闸蟹，味道鲜美。所以小编迫不及待的想把这道菜的做法分享给大家，接下来就和小编一起来看看这道菜是怎么做的。
用料：大闸蟹、香辣酱、葱姜蒜、食用盐。
第一步：处理食材，把大闸蟹清洗干净，把葱切成段姜切成片蒜切成沫放到一旁备用。
第二步：在锅中放入油等油温六成热，把香辣酱放入锅中爆炒翻炒均匀，炒出香味，这样做是为了能够让大闸蟹做的更加的美味。
第三步：在锅中放入油等油温至六成热，把葱姜蒜放入锅中爆炒翻炒均匀，炒出香味之后把大闸蟹放入锅中翻炒加入适量的盐和刚刚炒好的酱汁，搅拌均匀就可以让家人们品尝了。
这样一道美味的香辣酱炒大闸蟹就做好了在做这道菜的时候要注意油温的控制和火候的把握就是这样做出来的菜才会美味营养又好吃，想必你们一定会非常的感兴趣，那么你们可以自己在家里试着做一做。也可以把这道菜分享给身边的朋友们。
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