夏季太热的时候不想吃饭又心思活络的准备制作一份口味不一样的面条。
食材
- 面条 1kg
- 鸡腿肉 200g
- 姜 6片
- 葱 3根
- 红辣椒 1个
- 油 5勺
- 酱油 2勺
- 绍兴黄酒 1勺
- 玉米淀粉 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
步骤
1. 面条煮熟
2. 捞起沥干
3. 将鸡肉与1勺玉米淀粉、1勺油和1勺酱油混合。 用高火热锅加2勺，将鸡肉翻炒至不透明。从锅中取出，放在一边。
4. 再加2勺油到锅里，再加姜片。炸1分钟。
5. 加入葱和红辣椒。
6. 加入面条。
7. 加入鸡肉，翻炒，可以加一点热水。
8. 混合完全，加入绍兴黄酒，生抽，老抽调味。
9. 起锅装碗。
10. 快手炒葱姜面完成啦。
11. 爽口开胃。
12. 来试试吧。
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