聖保羅Q餅的做法

3Q餅的歷史,說道這個餅,在臺灣5、6年前就已經流行的一個伴手禮產品,當時,有四位總統候選人,爭選總統,這個餅也就在這個時機被研發出來,所以叫做總統3Q餅!

說道Q餅,不得不談一下它的歷史,當時臺灣老婆餅流行,用糕粉做成Q心餡,成為1Q餅,後來經過演變和發展,耐烤的麻糬研發出來,人們把紅豆與麻糬組合在一起稱為2Q,再隨著時間的推移,演變人們還在其中加入了鹹蛋黃,稱為3Q,就這樣由此而來!

如今3Q餅做了變化,再次加上了肉脯,稱為新一代的Q餅,作為伴手禮,引進大陸,將再次掀起一股新品熱潮。

http://www.pon.com.tw/product/product05.asp奕順軒

http://www.saintpaul.com.tw/聖保羅花園

這兩家是臺灣著名的Q餅專賣店,我個人認為聖保羅花園的味道會更好一點

Q餅的原料頗為講究,上好的油脂、細膩的麵粉、純正的油紅豆餡、臺灣第一有名的嘉義鹹蛋黃、精選黑毛豬後腿肉做的肉脯,飽滿的含油熟白芝麻粒、還有超級Q軟有彈性的麻糬,組合成了,酥軟,有層次,鹹甜香的美妙味道層層融入口中。讓人回味無窮。

總統3Q餅X

總統3Q餅

經過1個多月的不斷測試,終於呈現出好吃美味的Q餅了

聖保羅Q餅的做法


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