受疫情影響，已經呆在家裡一個月了。按目前抗疫形勢，要使生活恢復至常態，恐怕還需要很長時間。那麼，既然在家，何不利用這難得的機會，好好學幾樣養生菜譜呢?既享受了美味，又調養了身體。
我們普通人雖然在家裡不能像醫護人員一樣遠赴前線，但把自己身體調養好，少生或不生病，不也是在為抗疫做貢獻嗎?下面，讓我來為大家介紹幾種簡單易做還養生的美味菜譜吧！
古有“春旺於肝”的說法，春季萬物萌生，最適宜補肝。而肝又克脾，甘味又補脾。因此多食一些具有清肝作用的甘味食物有助於養肝補脾。常見的食物有：山藥、茯苓、薏仁、蓮子、胡蘿蔔、菠菜、銀耳、木耳、牛乳、枸杞、馬蘭頭、薺菜、芹菜、小白菜、荸薺、菊花等。
第一種是山藥豬骨湯。
1.豬骨剁成塊，洗乾淨
2.鍋中倒入涼水，放入溼花椒粒，蔥和姜。開火冒血水
3.胡蘿蔔去皮切塊
4.玉米切塊
5.山藥去皮切塊，浸泡在涼水中
6.等豬骨晾涼，把所有食材放入高壓鍋中，加入涼水（水要沒過蔬菜）放入剩下的蔥和姜
7.電壓力鍋按煲湯軟糯鍵
8.碗中放入少量鹽，胡椒粉和香菜
9.放完氣打開鍋蓋
10.把湯盛入碗中
這樣，一道美味的又養生的豬骨山藥湯就做好了！
第二道是銀耳桂圓蓮子羹
1.銀耳用涼水泡發。
2.準備好幹桂圓肉，紅棗和冰糖。蓮子用涼水洗淨稍微泡一下。
3.泡發的銀耳剪去黃色的蒂，蓮子去掉蓮心。
4.燒一鍋開水把所有材料放進去中火燉。水沒過所有食材就可以了。
5.像我一樣嫌麻煩就可以放到電高壓鍋中燉。放入冰糖。
6.把所有材料倒入電高壓鍋中，按煲湯鍵就可以。
7.大概30分鐘左右就可以了，已經很粘稠了。不用電壓力鍋的話要煮一個多小時。
8.快快盛上一碗，美容養顏。
快快品嚐美味的桂圓銀耳蓮子羹吧！
好了，今天這兩道菜譜就給大家就介紹完了。期待大家能夠行動起來，自己動手做健康的美食，強健身體，打好自身的“防疫戰”。
祝我們早日抗疫成功！武漢加油！
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