農業廢棄物的利用

農業生產中大量使用的基質為性能較佳的有機無機基質，主要有麥秸、油菜秸、玉米秸、花生殼、稻糠、椰糠等種植業廢棄物，菇渣、酒渣、醋渣，甘蔗渣等二次利用廢棄物，豬糞、雞糞、牛糞、蚯蚓糞等養殖業廢棄物等有機物料添加無機材料合理配比而成的混合基質。

堆肥

常用作基質原料的農業廢棄物基質處理重點在於基質原料的選擇、前處理、配方研究不僅是栽培成功的關鍵和基礎，也充分反映了無土栽培的水平。基質的重複利用與消毒是利用有機廢棄物配成栽培基質使用過程中備受關注的問題。有機廢棄物本身含有一些有害物質，未充分腐熟的廢棄物直接作為栽培基質使用會消耗大量的氧氣與氮素，釋放熱量及硫化氫等對作物生長不利的物質。

堆肥的一般流程

農業廢棄物不適合直接用來栽培作物，必須經過處理方可利用。例如自然風乾花生殼化學性質不穩定，含有細菌和蟲卵，保水性能較差，種植過程產生溫度造成局部溫度過高等不利因素。腐熟的花生殼有機質含量高，養分較豐富，具有很好的保水保肥性能，由於來源豐富，所以在植物的無土栽培中應用越來越多。

典型的堆肥時間

目前通用的處理方式為高溫堆制，該過程是依靠細菌、放線菌和真菌在好氣或厭氧的條件下將廢棄物分解為相對穩定的腐殖質的過程。栽培過程中不可避免的會聚積病菌與蟲卵，特別是在長季節栽培或連作的栽培條件下，做好基質的消毒工作至關重要，目前基質的消毒方式主要有蒸汽消毒、化學藥劑消毒與太陽能消毒三種方式。優異的基質應具有適宜的理化性質，作為栽培基質應達到三項標準：易分解的有機物大部分分解；降解過程中除去酚酸等有害化合物，消滅病原菌、蟲卵和雜草種子；栽培過程中不產生氮的生物固定。同時，通過降解去除酚類等有害物質，達到消滅病原菌和病蟲卵等標準，達到為植株根系提供穩定的水、氣、肥環境，並起到固定、支持植株的作用。

菇渣發酵

栽培基質利用畜禽糞便和農業有機廢棄物，經高溫發酵後產生大量富含有機質、腐殖酸、有效形態養肥及各種有益微生物的沼渣，經過對沼渣晾曬或烘乾、碾磨過篩，再添加不同作物需要的微量元素肥料即可製成各種生物（有機）複合（混）肥，滿足有機農業的生產需要。畜禽糞便常用汙染防治技術主要有厭氧發酵、傳統好氧堆肥、微生物堆肥、乾燥與除臭等技術。

槽式發酵