當你厭倦了城市的喧囂，是不是會想起家鄉的寧靜；炊煙裊裊的小道上，空氣無比清新；生活所有的來源都是由自己的雙手創造。田間的玉米和油菜花；池塘裡的魚和小龍蝦；大棚裡的草莓和青菜等等，都帶給我們最自然最健康的生活，也是我們最嚮往的生活。
現在的城市生活，人們得著各種各樣的怪病，古人云“病從口入”。很顯然，食物的質量和很多慢性疾病掛鉤，例如心臟病、肝病、中風、糖尿病和癌症等等。其實，我們可以通過提高食品質量來降低慢性病產生的可能性和發病率。那麼，這就需要我們來回答一個問題：為什麼我們會吃到低劣的食物？這個問題涵蓋的內容很大，大概可以歸結為三個方面：食品生產、食品運輸和食品銷售。
那麼如何保證這三個環節不出差錯，成功的將嚮往的生活帶給我們實際的生活呢？
區塊鏈+農業或許可以幫你解決。
業內人士說：“區塊鏈+”的價值，不在於本身的技術，在於結合之後是否形成新的價值和增長點。區塊鏈技術在各行業中真正落地應用，是區塊鏈研究者、開發者的核心命題。目前，許多基於區塊鏈技術的應用場景已應運而生，如：在知識產權保護、跨境支付、金融、電商、防偽溯原、租房、廣告乃至人力資源等領域，區塊鏈技術已悄悄落地。
那麼，對於古老而傳統的農業行業呢？區塊鏈和農業有關係嗎？從發展智慧農業的視角來看，區塊鏈與現代農業發展的關係甚為密切，區塊鏈技術改變農業格局的趨勢指日可待。
農業有產業鏈太長、農產品供需不平衡等特點，造成供需不平衡的主要原因是在農業生產、流通、消費三大環節中，生產者和消費者過於分散、弱小，雙方無法實現信息對稱、直接對接、決定價格。於是生產者用一切降低成本的方式生產，消費者只能選擇價格更低的產品，流通商只能打價格戰，造成了行業的惡性循環。
而區塊鏈剛好可以解決這個痛點，眾所周知，區塊鏈技術可以實現分佈式記賬，即所有人都可以參與到信息的記錄中來，但這些信息不可篡改、不可刪除，且基於區塊鏈技術中的去中心化的特徵，可以不需要第三方監管機構的參與，在一定程度上提高信息的透明度。
行業專家認為“從消費者端看，通過區塊鏈技術可以滿足知情權，選擇自己信任的農產品；從採購商角度來講，擔心批量購買的農產品質量不好，則可以通過對種植過程以及大數據分析，選擇信任的農戶。”
舉個例子，以水果生產為例，通過區塊鏈技術，整個水果生長、生產過程的數據將全部上傳到分佈式賬本存儲，形成不可篡改的賬本內容，並提供給消費者、採購商查閱。利用區塊鏈技術把化肥、農藥的採購過程記錄在冊，從根源上避免重金屬、農藥殘留超標問題；利用智能合約在種植戶和採購商之間保證公平交易；通過大數據分析，建立種植戶、採購商的信用評級參考；以及分選、加工、運輸等信息也用分佈式賬本存儲起來，保證完整透明的信息提供給利益相關方。以往，水果種植戶曾面臨一個頭疼的問題：有些奸詐的水果採購商會在採購前派人給水果種植戶開出一個高價。
但是，當農民從樹上把果子摘下來以後，往往就聯繫不上報價的這個人了。這時採購商就再另派一人，利用水果在地頭不容易存儲的因素，大幅壓低水果價格，種植戶只有忍氣吞聲。而採用區塊鏈技術之後，每筆交易都是向所有人公開的，利用區塊鏈技術實現充分公開化，消費者、種植戶、採購商，批發商等都可同步記賬防止篡改，利用相互監督制衡的機制保證了數據的真實，避免利益趨同下一致行動的風險。於是，這個問題得以解決。其次，由於傳統農業具有產品標準化難、交易數據碎片化、交易節點多樣化、交易網絡複雜化等特點，我們很難判別農產品品質及包裝信息的真實性，於是通過追溯農產品的來源，讓食用者放心的農產品溯源應運而生。
但傳統的追溯體系是單一公司的個體行為，採用中心式的記賬模式，溯源過程易受人為因素控制，自己既當運動員又當裁判員，公信力弱。消費者並不接受、認可和使用。而採用區塊鏈技術後，分佈式賬本將農民、合作社、經銷商、消費者組織起來共同記錄種植信息，利用不可篡改的特性起到信息透明的作用。且利用區塊鏈技術來解決溯源難題，既可以做到對生產商、物流商、消費者信息透明，又可以讓企業隱私得到很好的保護。
這對於農民種植戶的利益就是，以後你生產的水果，從枝頭到流通環節，再到消費者手上，全部過程都可以通過區塊鏈技術記錄下來，並透明地分享給相關方留存證據。杜絕了那些先從你這裡拿點貨，作幌子去推銷，最後卻找一般供應商的貨冒充你的貨給訂戶的事情發生。
目前來看，區塊鏈可以落地在農業應用的場景預測有區塊鏈+農業物聯網、區塊鏈+農業大數據、區塊鏈+質量安全追溯、區塊鏈+供應鏈、區塊鏈+農村金融、區塊鏈+農業保險這幾大領域。
我國也正在區塊鏈+農業的路上，用區塊鏈技術為農業帶來顛覆性的變革。
我國中南建設與北大荒打造全球首個區塊鏈大農場，將區塊鏈技術應用到“大數據農業”方面，“善糧的味道”平臺推動全球首個區塊鏈大農場的發展。除此之外，還有中興雲鏈的App“米戀”、中安科技打造的防偽鏈“步步雞”、中糧開發的區塊鏈電商平臺“中糧戀橙”等等成果。
我們可以看到，嚮往的生活——區塊鏈+農業的時代正在逐漸向我們走近，當然，區塊鏈+農業的落地實踐還剛剛開始，隨著市場的教育，技術的完善，人們對區塊鏈神秘感的消除，區塊鏈+農業會呈現加速發展的狀態，區塊鏈重新定義農業將不是傳說。
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