最近几天全国普遍开始升温，已经能够看到很多人开始换上半袖了。这时候大家要尤为注意，昼夜温差还是非常大的，一个不小心就会感冒，而且春天朋友就是细菌滋生的季节，同时空气中还含有大量的花粉尘螨，身体素质差的人就很容易中招。洋葱和“它”天生一对，隔三差五吃一次，杀菌止咳防感冒，要常吃！它就是海蜇，大家都知道洋葱有杀菌排毒的作用，而海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰。在春季非常适合多吃海蜇的洋葱，今天把这道海蜇拌洋葱分享给大家！
海蜇拌洋葱
By 杰米田园
配料：
洋葱 150克 、 海蜇 500克 、芝麻油 适量、 盐 适量、白砂糖 适量、香甜醋 适量、 胡椒粉 适量
烹饪步骤：
1.海蜇洗干净
2.洋葱洗干净
3.洋葱切成丝
4.洋葱入锅焯水后捞出沥干水
5.海蜇入锅焯水后捞出沥干水
6.海蜇回刀沥水
7.碗中加盐、胡椒粉
8.加白砂糖
9.加香甜醋
10.再加芝麻油调成凉拌汁
11.洋葱、海蜇放到容器中
12.加凉拌汁，搅拌均匀，装盘享用
烹饪小贴士：
营养价值1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症3、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
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