最近我在减肥，很多人觉得减肥就用该什么都不吃，其实这是不对的，什么都不吃，到了一定的极限，就会瘦不下去了，另外对身体的影响也很大，我在专业教练的指导下，该吃的吃，只是多注意饮食搭配和脂肪的摄入，另外一定要坚持运动，教练告诉我，不是不能吃肉，而是要学会怎么吃肉不长胖，所以教练教我一道减肥食谱，教练说：这2个菜是“天生一对”，美味可口不油腻，吃多了还不用担心长胖！
这2个菜是啥菜呢？首先第一个是五花肉，相信很多人都会觉得不可思议吧？五花肉怎么可能减肥呢？是的，当初我和大家的想法也是一样的，减肥要么吃鸡肉、牛肉、鱼肉、虾肉，最不济也是是瘦肉，怎么可能吃肥腻的五花肉呢？教练说五花肉一个星期吃一次是没有问题了，尤其是和其他食材一起搭配，吸走掉油脂，这样五花肉就变得肥而不腻，吃起来不用担心会长胖呢。
教练说的另一个食材是海带，教练说海带我们一般习惯性将它们煮汤喝，或者是凉拌着吃，其实海带是一种很好的减肥食材，海带具有很强的饱腹感，吃几口就饱了，另外海带中还有丰富的蛋白质、氨基酸等，对减肥和补充身体维生素也很有帮助，最关键的一点是，海带和五花肉一起炖，能吸走五花肉中的油脂。
教练说，这个减肥食谱的做法也非常的简单，首先是要将五花肉切成红烧肉大小，然后要将五花肉焯水，一定要焯水，因为这样可以去掉面上一部分油脂，用教练的话来说，能去掉多少油脂，就想尽办法把油脂都去掉，然后将无胡奥如捞起来沥干水分。锅里倒油，加入葱姜蒜爆香，然后将五花肉放进去煸香，加入老抽上色，不要炒糖色，因为这是减肥餐，不要过多摄入糖分。
等五花肉混匀上色之后，加入清水炖煮，在炖煮的过程中，将海带洗干净并切成块，然后等锅子里的汤烧开后，加入海带炖煮，直到锅里的汤汁快要收干的时候，加入适当的盐，翻炒均匀，再加入适当的蚝油翻炒均匀即可，出锅的时候撒上葱花或者红色的甜辣椒做装饰即可。
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