上周末一勺去喝早茶了！
（好其实是睡懒觉到中午才去的）
去的是一家不得了的早茶店
毕竟人家店名就叫 毕德寮
（用粤语念念试试）
毕德寮虽是点都德孵化出来的新品牌
但却是点都德的升级版
还被某评评选为2019年必吃餐厅
独间并且位于CBD，装潢岭南风情十足
用蒸笼装饰的餐厅外围都很抢眼
餐厅内部又以Tiffany蓝衬托出高级
整个用餐环境非常舒适
144款虾饺，来50次才可能吃得完
毕德寮的虾饺是最出名的
各种做法、內馅、口味的多重组合
让毕德寮拥有144款虾饺
一勺可能得来上50次才能吃完！
我们点了功夫汤、盐焗和避风塘三种做法尝尝鲜
虾饺里都至少包了4只大虾，饱满脆弹！
功夫汤做法的虾饺需要壶内高汤淋在小杯内
然后把杯内虾饺一口喝掉！
伴着汤的虾饺更显鲜甜
虽然是三色虾饺但表皮的味道尝不出区别啦
盐焗和避风塘做法的虾饺表皮更为酥脆
麻辣味的避风塘虾饺让人回味无穷
完全就是没吃过的船新版本！
这俩菜靠外表迷惑所有人
毕德寮也有造型非常惹人瞩目的菜式
比如紫金葡萄和鬼鼠糯米糍
紫金葡萄真的靠美丽的外表迷惑了所有人
看似只是剥了皮的葡萄
其实是用冬瓜浸葡萄汁做成的！
超级脆口，吃起来又有山楂的酸甜味
糯米糍做成小老鼠的造型小巧可爱
眼睛、耳朵、尾巴都惟妙惟肖
外层有椰蓉，里层大概是咸甜味的燕麦+花生+熟猪油
嚼起来会很香，但是也蛮甜的
一人一只不能再多了
波波珍珠与茶点的跨界融合
潮流与传统结合的新菜式是要点的
黑糖波波叉烧包和波波奶挞印入眼帘
有珍珠的加持，叉烧包和奶挞都更显调皮和弹性
口感上增色不少
不点这些，等于白来茶楼
最后是每次吃茶点都不得不点的蒸凤爪和鲜虾红米肠！
毕德寮的蒸凤爪不仅入味
皮和骨之间也更有内容，劲道又好味！
红米肠里的虾也是满满当当
软、脆、弹的口感，一入嘴就能拥有~
总的来说毕德寮有让人觉得惊喜的菜式
比如避风塘蒸饺、紫金葡萄
也有略为平庸的叉烧包和奶挞
总而言之！少吃甜的，多吃虾饺准没错！
毕德寮
| 地址：天河区华夏路30号富力盈通大厦4楼401-409房（最靠近黄埔大道地铁站）
| 人均：97软妹币
| 营业时间：周一至周五 10:00-22:00；周六至周日 09:00-22:00
| 推荐菜：避风塘虾饺、功夫汤虾饺、百合酱蒸凤爪
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