“得君子者昌，得小人者亡”，歷代君王和豪傑的成敗興衰很大一部分取決於是否會識人。用人必先能識才，尤其是在如今這個競爭激烈的商業社會，更需要借重人才的能力才能成功，會不會識人決定著一個人的成敗。
老話說的好“酒品即人品”，與人交往，握1000次手，不如在飯局上喝一次酒，知人知面不知心，畫虎畫皮難畫骨。人生立身處世，需要掌握的第一條本領就應該是識人，不會識人一輩子苦，不會用人苦一輩子。只有遠離不靠譜的人，才是珍愛生命。
現實世界猶如一個叢林，不會識人就會踩到別人的痛處，得罪別人卻不知，最後招來是非災禍。只有學會識人才能懂人，才能避免被欺騙，被傷害。
在社交飯局中，我們經常會聽到有人感嘆：“此人酒品不好，不可深交”。那麼飯局上的酒品真的能反映出一個人的人品嗎？事實就是這樣！
酒品的分類
飯局上喝酒可以讓我們結識陌生人，同時也可以讓我們識別誰是“貴人”誰是“奸人”，人具有雙重意識：顯意識和潛意識，在沒喝酒之前，一個人的行為受顯意識的控制和支配，表現出來理智而富有涵養。而當人醉酒之後後，失去理智的情況下，人的行為就受潛意識的控制，表現出來非理性而怪異反常。
按照一個人的酒後行為來分，大致可以分為四種類型：酒後沉默型、酒後興奮型、酒後鬱抑鬱型，酒後傾訴型。
酒後傾訴型：平時不善言辭的人酒後變得巧舌如簧，滔滔不絕。
酒後抑鬱型：平時樂觀闊達的人酒後變得多愁善感，抑鬱寡歡。
酒後興奮型：平時謙卑有禮的人酒後變得手舞足蹈，張狂妄行。
酒後沉默型：平時生動活潑的人酒後變得沉默寡言，言行呆滯。
酒品和人品的因果關係
儘管這些只是一個人在喝酒前後的兩種反差現象，還不足以對一個人的人品蓋棺論定，但是這足以說明酒品和人品之間的因果關係。
酒是真君子們的雅劑，也是偽君子們的天敵，一個人的人品如何，通過喝酒前後的反差表現即可一目瞭然。相信一個喝酒前一本正經的謙謙君子，在喝酒後卻卑鄙下流汙言穢語，這種人的人品無論如何也不會高到那裡去的。
酒風代表作風，酒品代表人品，酒風不正的人作風是絕對不會正的，酒品低下的人其品德也不會是高尚的。但酒量卻絕對不能代表能量。
一個人的酒量和人品是沒有關係的。有的人天生不喜歡喝酒，或者因為身體健康原因不能飲酒，那麼就不要強人所難。還有一些人會飲酒，但是卻原則性極強，從不貪杯，總能控制住自己的酒量，這種人是非常值得尊重的。
酒量大自己不喝，卻非常喜歡給別人勸酒，看別人醉酒後醜態百出，這種人不但酒品差，並且人品也非常低劣。沒有酒德的人都是滿身陋習，粗俗不堪。
酒品好的表現
（1）喝酒態度：酒品好的人，喝酒前後都是儒雅謙卑，彬彬有禮。能喝則開懷暢飲，不能喝也不陽奉陰違。飯局上不強行勸酒，對不會喝酒的人以茶代酒互敬，滿懷理解和包容。遇到過分勸酒的甚至會打抱不平，出手相助。酒品好的人，喝酒很有風度，既不狂飲暴食，也不靦靦腆腆，唯唯諾諾。
（2）喝酒禮節：酒品好的人，倒酒時候都會尊卑有序。敬酒一般是遵循“ 先整後零， 先長後幼，先主後次 ”的原則。先整後零，就是先敬全場眾人，然後再單獨敬個人。先長後幼，先給長輩領導敬酒，然後再給下屬晚輩敬酒。先主後賓，就是先敬主人再敬賓客。
（3）酒後狀態：酒品好的人，在酒桌上張弛有度，不口出狂言，不攀比酒量，不喪失禮儀，不攀附奉承，不暴躁惹事，不借機揩油。
如何通過酒品識人？
酒後傾訴型：這種人一般喝酒後，總想找人傾訴自己的心事，無論長幼，都能夠對你推心置腹，知無不言。
酒後傾訴型人品分析：這種人內心比較獨立，有自己的對思想，對事物有自己的獨立見解，但是平時不善言辭，不善於攀附，所以這種人容易安於現狀，但內心又不甘於平淡。這種人有感恩之心，安憎分明，對恩人湧泉相報，對仇人深惡痛絕。這種人人生大多平淡無奇，但是卻值得交往。
酒後抑鬱型：這種人酒後最容易流露真情，看到任何事情都產生憐憫之心，想起傷心往事，就會淚流滿面，表現出一種悲天憐人的傷感。
酒後抑鬱型人品分析：這種人內心有真情，對人實誠，心不藏奸，一般都有道德潔癖，眼裡容不下沙子。但是這種人心胸比較狹窄，嫉妒心極強。就算這種人非常優秀，但是卻總抱怨壯志難酬懷才不遇，實際是能力和理想不匹配。這種人最好謹慎交往，一旦反目，就會不計後果的報復你。
酒後興奮型：這種人喝完酒手舞足蹈，一副救世主的形象，對什麼都看不慣，甚至對服務員極不禮貌，口出狂言，指點江山，仗勢欺人。
酒後興奮型人品分析：這種人缺乏信心，做事情總是半途而廢，常常喜歡怨天尤人，剛愎自用，自負自滿，儘管生活不如意，處處碰壁，但是從不反思。這種人最好遠離，這種人會為了利益出賣任何人。
酒後沉默型：這種人酒後表現是昏昏欲睡，或者默默抽菸，冷眼旁觀，極度冷靜，對很多看不慣的人和事都表現出無所謂的態度。
酒後沉默型人品分析：這種人一般友善隨和，內心闊達大度，處世總是先人後己，不怕吃虧。這種人比較務實，不會好高騖遠，所以生活一般不會太差，容易安於現狀。這種人值得深交，在你遇到苦難時候他絕對不會袖手旁觀的。
每一個人都是飯局裡的一顆棋子，在工作和生活中。我們無時無刻不在以某種方式與“請客吃飯”發生聯繫。飯局上不僅僅要學會識人，還有深諳飯局潛規則，生活和事業成功的快捷鍵就是贏得飯局，贏得了人脈，就贏得了機會！
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