最在意的人说想吃个什么，自己又能做的话，当仁不让就要挥舞锅铲了。
昨天，小屁孩儿说，好想吃烤五花肉，外头的又始终觉得少点啥，没有儿时的感觉。
我忍不住笑了，我的妈呀，你个十二岁的小屁孩儿，你就想当年了，当年你还穿叉叉裤的时候的儿时的味道吗？
小屁孩儿又说，不知道呀，反正是记忆中的味道。
好吧，确实也好久没做过了，那就整一哈，帮小屁孩儿穿越一下了哟。
第一步，给食材洗个温水澡，焯一遍水去脏。
焯完水洗一遍备用
第二步，炒冰糖，炒到焦黄色
把陈年老卤倒进焦糖里熬，加姜块，大葱，干辣椒块。当然，这不是必然步骤，只不过，我的老卤该给味道打补丁升级了������
第三步，放食材进去大火卤煮
快好的时候，颜色明显漂亮许多
第四步，捞出放凉切块，然后烤箱预热到250℃，定时20分钟，开箱再撒点白糖，继续烤10分钟。
第五步，搞出来摆盘
烤鸡爪特写
烤五花肉特写
第六步，至于儿时的味道，撒上花椒面，辣椒面，小葱花，规矩！
小屁孩儿吃得开心吧啦的，这就是最大的满足啦！
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