《半酒炖蛏》
主料:老蛏(约1500克)
辅料:生姜2克,蒜头3克,葱白1克,枸杞0:5
调料:蒸鱼豉油10克,味精4克,鸡精3克,盐7克,青红酒100克,水200克,猪油5克
制法:
1.老蛏洗净待用
2.取来碗把老蛏竖着整齐摆放在碗中,放生姜蒜头葱白枸杞
3.下调味味精鸡精盐蒸鱼豉油水青红酒猪油,大火蒸15分钟即可
烹调方法:蒸
味型:咸鲜
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2019-07-15 20:54:18 美食C先生
《半酒炖蛏》
主料:老蛏(约1500克)
辅料:生姜2克,蒜头3克,葱白1克,枸杞0:5
调料:蒸鱼豉油10克,味精4克,鸡精3克,盐7克,青红酒100克,水200克,猪油5克
制法:
1.老蛏洗净待用
2.取来碗把老蛏竖着整齐摆放在碗中,放生姜蒜头葱白枸杞
3.下调味味精鸡精盐蒸鱼豉油水青红酒猪油,大火蒸15分钟即可
烹调方法:蒸
味型:咸鲜
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