黄焖鸡
食材：鸡腿、香菇、金针菇、土豆1个、小米椒、尖椒、生抽1匙、老抽适量、料酒1匙、白糖1匙、胡椒粉适量、盐1匙、桂皮1段
步骤：
1. 鸡腿洗净去骨切小块，香菇切片，土豆切滚刀块，辣椒切段，葱姜切碎。
2.锅中倒油，爆香葱姜，倒入鸡肉翻炒至微黄。
3.放入桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4.把土豆、香菇、金针菇放入锅中， 倒入开水，淹没食材，盖上锅盖中火焖20分钟。
5. 出锅前放辣椒和小米椒炖2分钟，再撒上盐就好了。
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食材：鸡腿、香菇、金针菇、土豆1个、小米椒、尖椒、生抽1匙、老抽适量、料酒1匙、白糖1匙、胡椒粉适量、盐1匙、桂皮1段
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1. 鸡腿洗净去骨切小块，香菇切片，土豆切滚刀块，辣椒切段，葱姜切碎。
2.锅中倒油，爆香葱姜，倒入鸡肉翻炒至微黄。
3.放入桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4.把土豆、香菇、金针菇放入锅中， 倒入开水，淹没食材，盖上锅盖中火焖20分钟。
5. 出锅前放辣椒和小米椒炖2分钟，再撒上盐就好了。
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