春茶大戰的開始，從四川一直到浙江。而春茶的高潮莫過於綠茶新秀安吉白茶的上市。安吉白茶，一個變異品種的茶葉。文人追求除了琴棋書畫詩酒茶之外，還有梅蘭竹菊等植物的追求。安吉白茶的變異就像蘭花的變異品種，讓人痴迷的追求。這或許也是安吉白茶令人神往，總想喝一口的原因。
安吉白茶被人更多人接受的原因是其品質決定的。葉白脈綠，芽型秀麗，條形整齊，滋味鮮爽，回味甘甜，富有豐富的氨基酸。讓人感覺心曠神怡，一個讓老少皆宜的茶葉。能不流行麼？
- 1930年在安吉孝豐野生茶樹被發現。
- 1982年發現千年野生白茶樹。
- 農科院培育白葉一號確立茶葉穩定性
- 安吉白茶適合15℃~17℃生長
- 氨基酸含量高達10％是普通綠茶的4倍
- 2004年確立為地理標誌保護產品
那安吉白茶為什麼只能採20天呢？
安吉白茶白化程度受溫度影響
採茶的採摘標準極其嚴格一芽一葉
為了更好的保護茶葉生長
葉片的生長速度
安吉白茶選購的幾個注意細節
- 條形筆直如針，有點彎曲就不合格
- 葉片符合葉翠如蘭，葉邊泛黃
- 葉底是脈綠葉白，越白越好
- 香氣有奶香花香品質最佳
- 採摘時間一般每年3月20號以後
- 一芽一葉，根部沒有黑色
這些是我對安吉白茶的一些看法和觀點，有什麼不同的意見可以評論區留言一起探討。關注徽羽茶行，一起學習不同茶知識。
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關鍵字: 原汁原味的德系SUV 浙裡春暖花開 安吉
