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中國的酒館，除了魯迅筆下的「咸亨酒店」，當屬「文君當壚」有名了。
四川臨邛（今邛崍）的富豪卓王孫有一漂亮千金卓文君，卓小姐生得聰慧，從小飽讀詩書，喜好音律，是一個十足的文藝女青年。
在一次卓府的宴席上，前來做客的才子司馬相如一曲「鳳求凰」技驚四座，而深諳琴理的卓小姐為司馬相如的才華所撩撥，兩人墜入閃戀。
不同時代有不同的愛情故事，卻往往有著同樣難搞的丈母孃。空有一身才氣的司馬相如家徒四壁，無奈之下二人私奔成都，在那裡過了一段清貧的日子後，又返回臨邛，開起了小酒館。
文君當壚賣酒，相如後廚打雜，一時傳為佳話。
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對於小人物，開酒館是安身立命的手段；對於廣大文藝青年，酒館又是一方精神的寄託。古今中外，莫不如此。
李白有云：“古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名。”於詩仙而言，喝高了更能寫出好詩。離開金陵時，他偏要找一家酒館話別，寫出《金陵酒肆留別》：“風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長？"
《尋味巴黎》裡說，20世紀的精彩事物，有一半是在小酒館裡完成的。
那時巴黎的小酒館，光線陰暗、煙霧繚繞、椅子嘎嘎作響，桌面上酒漬斑斑，但這正是窮困潦倒的作家、藝術家們的庇護所。數年、數十年後，多少文學鉅子、畫壇巨匠、音樂大師於此誕生。
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位於成都的平樂古鎮上，如今仍有一座酒館，喚作平落堂。
平落堂由清朝四合院改建而來，迄今已有百餘年曆史。館外蒼勁的榕樹林立，一灣穿鎮而過的河水緩緩淌過。館內設陳酒道具、釀酒器具，當然，酒是必不可少的。
這裡沒有繁複的品酒禮儀，沒有奢華的大餐，有的只是親民小酌與家常小菜。客人們在這裡相互窺視，又相互取暖，品咂平凡的人情味，彷彿圍著原始部落夜晚的一堆篝火。
酒是療愈之物，它見證了多少狼奔豕突的狼狽不堪，它也撫慰過多少孤寂漂泊的寒冷冬夜。酒館也是療愈之所，它撫平了多少辛酸的離愁別緒和失意落寞的靈魂。
這個時代酒館不多了，漸漸酒吧佈滿了大街小巷。
酒吧裡什麼都有，美女、音樂、主題……唯一少了那份人間煙火氣。
有機會來平落堂坐一坐吧，酒足飯飽之後再小憩一晚，聽聽酒館外的蟬鳴蛙叫，倒也能在現代的忙碌之中，尋得一份舊時酒客的閒適。
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我們想在網絡上開設一個酒館。
你隨時可以進來看一看，坐一坐，順便還能小酌二兩。在這裡什麼都可以講，生活、工作、學習、高興地、疑惑地、艱難地……通通可以和我們分享。
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我們目前什麼都缺，唯獨不缺酒。
希望百川和美酒能夠給你帶來一絲溫暖。
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