这口锅因为云南汽锅鸡而闻名中外，其实，它还可以用来做家常菜！

汽锅鸡是闻名全国的特色滇菜，很多人购买汽锅就只是为了做汽锅鸡，但如果只用汽锅做汽锅鸡，那还是有点浪费。事实上，汽锅可以用来烹饪所有适合蒸煮的食材，并且因为其汤汁是由蒸汽凝结而成的特性，所产生的汤汁味道会更加醇厚，没有杂质，非常适合注重养身的人群。

今天，我就向大家介绍一道用汽锅做的简单的家常菜——汽锅蒸丝瓜蒜蓉。

首先准备好所需的食材：丝瓜一根，大蒜5个，生抽2勺，食用油，食用盐5克

1：丝瓜去皮

2：把丝瓜切成段

3：把丝瓜装入汽锅里准备蒸制

4：大火蒸8分钟（总共用时，包含烧水时间），不能蒸太久。

5：把大蒜切成蒜蓉沫

6：煸炒大蒜，中途加入2勺生抽，少许食用盐

7：把煸炒好的蒜蓉料汁浇盖在办好盘的丝瓜上就可以了

这道简单易学的汽锅蒸丝瓜蒜蓉就完成了，步骤真的非常简单，但是味道却是极好的。