想必很多人都知道孔乙己此人，孔乙己是魯迅先生筆下人物，並不是一個真實的個體，但卻展現了當時被封建科考制度毒害的仕途失意之人的真實一面，讓幾十年甚至上百年後的我們，通過魯迅先生的小說就能看到當時封建社會小人物掙扎生存所上演的悲劇。
“孔乙己是悲哀的，封建社會是悲哀的！”讀完小說，我們能感受到魯迅先生的所思所想，會像魯迅先生一樣發出吶喊：封建禮教是吃人的禮教！
正是由於魯迅先生這樣一批新文化先驅，他們以自己筆尖的力量給當時迷茫的中國人當頭棒喝，告訴他們該醒醒了。
生在亂世，國家存亡之際，魯迅與許多中國文人一樣都有治病救人，匡扶社稷之心。中國當時被稱為支那國，中國人被稱為東亞病夫，魯迅先生就去學習醫術，希望能借此使國人體質變強，改變國人的形象。
然，魯迅先生經過長時間觀察發現，當時的中國人真正弱的不是體質，而是心志，是麻木的心志！
於是，魯迅先生棄醫從文。
如果當初魯迅先生沒有轉變思想，可能中國會多一個兢兢業業的醫生，但卻少了一個文學巨匠，文化領袖。
哪怕才智如魯迅也需要選對路才能功成名就，是以，萬事萬物都離不開“合適的才是最好的”這一真理。
茶具的選擇亦是如此。
01.
我們在泡茶的時候有一樣東西是肯定離不開的，那就是茶具，茶具的種類有很多種，最簡單的有玻璃杯、瓷盅、保溫杯、鐵壺等，這是大多數人在沒有時間慢賞細品之時所選之器，除了這些，還有前段時間盛行的茶盞，以及現在也比較常用的蓋碗、紫砂壺。
蓋碗就是小百今天要給大家講的主角，茶器千千萬，為何會挑蓋碗給大家介紹呢？看官莫急，且聽小百一一道來。
蓋碗也叫三才碗。
三才，是指蓋碗的三個部分，蓋被喻為天，碗被喻為人，託被喻為地，集天地人和之意，蓋碗之妙喻是其他茶具不能相比的。
02.
什麼茶配什麼器，但是咱蓋碗百搭。
蓋碗從古至今都是被應用得最廣的茶具之一，蓋碗如此受人喜愛可不是空穴來風，蓋碗完全是憑藉自己的實力贏得大眾的喜愛。
很多人覺得以壺泡茶更顯大氣，但是茶壺包括透氣性在壺中算比較好的紫砂壺在近乎封閉的情況下也會有悶茶的結果，這種茶具泡老茶和陳茶是非常好的，可是用來泡綠茶這樣鮮嫩特徵的茶葉就顯得不合時宜，容易把茶悶壞，所以如果你在喝普洱或者紅茶的時候買了一把壺，再換綠茶就要換茶具了，這樣就稍顯浪費。
然，蓋碗絕不會出現這樣的現象，蓋碗的蓋子在泡茶可以開個小口，也可是半開，還可敞開碗口泡茶，如果是老茶就關上蓋子泡茶，隨心所欲。
另外，蓋碗的適應性還非常強。一個人的時候就獨自一人享受一隻蓋碗，人多的時候就可以用蓋碗泡茶，再分茶給眾人。幾個好友聚在一起品茶聊天，用玻璃杯，搪瓷杯肯定不夠趣味，這時蓋碗不僅能滿足味蕾還能滿足審美需要。
蓋碗可謂是茶具界的萬精油，只要一隻蓋碗，什麼茶都能泡。
03.
精巧如蓋碗，你會用嗎？
蓋碗的蓋、碗、託都是分開的，沒有固定設計，所以在出湯時就需要掌握好蓋碗的“拿捏”，怎麼“拿”，怎麼“捏”也是有學問的。
就像上圖所示，首先，在倒茶湯之前要先把碗蓋傾斜，而不是直接打開碗蓋，這樣可以避免茶湯傾灑以及茶葉倒出；其次中指、無名指和大拇指捏住碗口邊緣處，這樣不會燙手；最後，食指要壓住碗蓋頂部，這樣避免蓋子掉落。
看似簡單的動作，卻需要熟練才能成巧，還不熟練的話在家裡多試試吧。
小百常聽人用“明明可以靠顏值，偏偏要靠才華”這句話來夸人，其實蓋碗也是如此，蓋碗不僅具有很強的實用性，而且設計精巧，線條圓潤飽滿，弧度優雅，無論是純白瓷器，還是高貴彩釉，亦或是紫砂陶製，都能抓人眼球。
蓋碗大賞
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