萝卜凭什么被誉为“土人参”？原来在冬天吃萝卜对身体有五大好处

萝卜有着“土人参”的美誉，由此可见萝卜的营养价值是很高的。那吃萝卜究竟有什么好处呢？今天我们就一起来研究一下。

好处一：增强抵抗力

在萝卜中含有丰富的维生素A和木质素，当人体吸收了这两种物质之后，能起到增强抵抗力的作用。当人体的抵抗力增强之后，就能减少感染感冒的次数。除此之外，在萝卜中含有丰富的淀粉酶，淀粉酶能促进身体对营养物质的吸收利用，这样就有利于提高身体的素质。

好处二：预防糖尿病

吃萝卜还能起到预防糖尿病的作用，这是因为在白萝卜中含有丰富的淀粉酶和氧化酶，这两种物质能促进食物的快速分解，尤其是脂肪和淀粉，并且还能加速脂肪的代谢，从而就能起到降血糖的作用。而且萝卜的含水量是比较高的，人们在食用了萝卜之后会有饱腹感，这样就能抑制其他食物的摄入，就能起到辅助降血糖的作用。

好处三：预防便秘

经常会便秘的人也很适合吃萝卜，这是因为在萝卜中含有丰富的植物纤维，人体摄入了植物纤维之后，就能促进肠道的蠕动，从而就能促进肠道排出体内的废物，这样就起到了预防便秘的作用。但需要注意的是，4如果你近期有拉肚子的话，那最好就先不要吃萝卜了，因为萝卜能加剧拉肚子的症状。

好处四：预防夜盲症

之所有有人会患上夜盲症，是因为体内缺乏维生素A。人体食用了了萝卜之后，萝卜中很大的一部分都会转换为维生素A，这样人们就补充了维生素A，就达到了预防夜盲症的作用。