第一道：咸菜肉丝蛋炒饭
原料：咸菜、肉丝、鸡蛋、冷饭、葱花、盐、糖、生抽
做法：
1、切好的肉丝，放少许黄酒和盐腌制片刻；
2、热锅倒油，放入备好的肉丝翻炒变色；
3、放入切好的咸菜末，翻炒均匀，出锅备用；
4、热锅倒油，下米饭翻炒均匀；
5、倒入鸡蛋液，翻炒至米饭均匀的裹上蛋液；
6、将炒好的咸菜肉丝倒入，翻炒均匀，加少许生抽翻炒调味。
第二道：腌黄瓜
原料：黄瓜、小米椒适量、大蒜4瓣、盐10克左右、味极鲜4汤匙、老抽2汤匙、香醋4汤匙、蚝油1汤匙、白糖35克、香油1汤匙
做法：
1、黄瓜洗净切厚条，加适量盐腌制出水；
2、锅里放色拉油，稍微加热一下关火；
3、把小米椒、生姜、大蒜、丢入锅里，让油温把材料的香味给呛出来，再加入其他调味料，一直搅拌至完全融化；
4、把腌好的黄瓜条沥干水分，用筷子夹着放入调料汁里，完全搅拌均匀；
5、碗上包上一层保鲜膜，腌制过夜即可食用；
第三道：快手泡菜
原料：卷心菜1棵、樱桃萝卜、胡萝卜、红辣椒3只、蒜2瓣、白糖1杯、白醋1杯、盐约100克、水300ml
做法：
1、将水和糖倒入锅里烧开至糖融化关火，加入白糖和1/4小勺盐混合均匀，晾凉；
2、卷心菜切大片，胡萝卜切片切片，樱桃萝卜切片；
3、将卷心菜和胡萝卜、樱桃萝卜用盐拌匀，腌制1小时左右，至菜叶出水变软；
4、用手将菜叶挤出菜汁后，用冷开水反复冲洗去除盐分，再挤干；
5、将卷心菜、胡萝卜、樱桃萝卜放入干净无油的保鲜器皿中，倒入晾凉的糖醋汁；
6、盖紧盖子放入冰箱冷藏一天以上至入味即可。
第四道：泡汤豆腐汤
原料：韩式泡菜、嫩豆腐、五花肉、金针菇、猪油、洋葱、葱、蒜
做法：
1、洋葱切块，豆腐切片，蒜切片，洋葱切末；
2、锅烧热，放猪油，加入洋葱末，蒜片炒香；
3、放入五花肉片翻炒，再加入辣白菜翻炒；
4、加一勺酱油，一勺韩国辣酱，炒均匀后，加适量水；
5、大火煮开水后，把切好的肉脂豆腐和洗净的金针菇放入，盖上锅盖，小火煮十分钟；
6、十分钟后开锅，加适量盐调味后即可。
第五道：梅干菜肉饼
原料：梅干菜、五花肉、葱、中筋粉、油、料酒、生抽、盐、糖
做法：
1、250克面加175克水，面包机揉面15分钟后醒发30分钟；
2、五花肉洗净剁碎，放入盐、料酒、糖、葱花调味；
3、梅干菜洗净，拧干后切细碎；
4、起油锅，放入五花肉丁，翻炒至变色，加入梅干菜，放入生抽、盐、糖翻炒均匀即可；
5、手上抹油，把面团葱面包机里取出，再在面团表面抹少许油（此时不要揉面），将面团分成大小均等 的小剂子；
6、取一个小剂子按扁，像包包子一样包入肉馅，收口朝下放在案板上；
7、锅里加少许油，大火烧热后改中火，拿起饼皮，用手轻轻按扁，见底部金黄后翻面，两面金黄且饼微微鼓起来的时候即可出锅。
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